家家户户都有鸡蛋啊，没有鸭蛋，还可以用鸡蛋换鸭蛋啊。
论斤称，我们这里鸭蛋比鸡蛋还要便宜些。我们帮他们腌制，每个鸭蛋收手工费两分，又便宜，又方便，他们反正是每家每户都要赶集，就顺便带来鸭蛋，我们会腌制好了，他赶集忙完了，就来提走，不放心的，也可以在旁边看着。我们当面腌制。”
秦继英说：“我不知道配料啊？”
灵凤指了指自己：“我知道。”
秦继英和夏灵敏都惊讶起来，异口同声问道：“你怎么知道的？”
灵凤转了转眼珠，想到一个说辞了。
“我有个同学叫赵玉兰，你们知道吗？”
“知道。还来过我家呢！”夏灵敏说。
“她姐姐是板鸭厂技术员啊。我有次到她家去玩，看到她房里有一个纸片，我没事拿来看看，原来写的就是这个皮蛋板鸭的配方啊！”
夏灵敏说：“撒谎！人家配方都是保密的！怎么可能写在纸条上！”
秦继英说：“那也说不定！她对别人保密！还对自己家里人保密啊！也有可能是写给她家人看的！让他们自己做啊！”
灵凤汗颜了！
夏灵敏说得没错！最初的配方确实保密！
灵凤也不可能去了人家家里一次，就很凑巧地看见了这个秘方，就是别人写了，她也不一定知道这个就是皮蛋的配方啊！
虽然集体企业有很多人在里面上班，大多人也知道配方，但是那时人们还没有商品意识，在集体企业上班不容易，那也好歹是国家工人，是很自豪的，也没有想到自己出来单干什么的。
后来，易林县的过年送礼必备，就是现在还没有流行的皮蛋和板鸭，用礼盒包装好，拧着盒子走亲戚，实惠又方便。
听说，每年部队来招新兵，当地武装部给部队送的礼品，就是一大卡车新兵蛋子和一大卡车皮蛋和板鸭。
易林县每年过年的时候，地方上向上级部门送礼品，就是这皮蛋和板鸭。