程维先一步进到店里可不是耍大牌,而是提醒朱彪启动门前那个展柜的加热功能。刚好这些人前脚跟着程维从后门进来,后脚就已经闻到各式的肉香。
一些客人本来是跟着凑热闹,这下同样是按耐不住。烤乳猪或许有些上火,但是店里还有更多的选择,白切鸡、卤水鸭、蜜汁叉烧、干烧粉肠等等。
“老板,给我来一份刚才的烤乳猪。”
“闺女,要不咋们点份卤水鸭?”
“那个粉肠看起来不错耶,来一份。”
很快店里就热闹了起来,朱彪那张迎客的肥脸,已经是笑得有些抽筋。李超贤不停的跑进跑出,也是满身的大汗。程维埋头处理食材,忙碌着各种荤素搭配。
旺场对于新开张的店铺尤为重要,看着形形式式的客人走店里走出去,一边谈及刚才的饭菜怎么样,很多还未就餐的路人也是被吸引。
可能每个客人进来之前,都会觉得店里的东西太贵,但是吃完又是截然不同的表态,终归是一分钱一分货。
店里虽然只有鸡、鸭、猪三种材料做成的菜式,但是每一样菜式都是满满的肉香,咀嚼起来更是肉汁四溢,让他们感受到什么才是真正的口齿留香。
再加上店里的贴心服务,也是值得他们点上一个赞。炖盅里的汤水虽然只用了普通食材,但是用量方面丝毫不含糊,又有程维这个四星大厨精心搭配。
可不是那种牛肉丸里没牛肉,热狗肠里面没有热狗的幌子货。恐怕一盅的成本都能抵上一个盒饭。
这饭前送汤,饭后又送水果。不仅能够淡化油腻感,又能让客人们消滞,真正让他们体会到什么叫宾至如归。
……
“谢谢光临,请慢走。”说完朱彪又是抹了一把汗水,这工作实在是累人。
“维子,现在才六点多,要不要再开会门?”
那一头,程维已经闲了下来,毕竟烧腊都是早上提前完成。其他时间程维也就斩下烧腊,并荤素搭配上盘,功夫要比李超贤和朱彪轻松得多。