只是半会的功夫，乳猪皮开始略见焦黄。这时候又是接着另外一道工序——抹油。
程维轻轻翻动乳猪，并为其涂上植物油。这么做的原因就是让乳猪皮不在烧制过程中起泡，而且也能为乳猪本身增色增味。
又是十多分钟过去，空气中飘散着一股浓厚的肉香，饶是程维处在小巷之中，也是有不少人闻香而来。
再看到程维手中的乳猪，通体金黄色泽动人，已经熟透的肚腩排骨鲜亮无比。看着看着，不少人不禁的咽了咽口水。
“哥们，你是旁边这家烧腊店的厨师么？”
“是啊，这烤乳猪卖不卖？”
“按只来卖？还是按份来卖？”
……
程维没有搭腔，而是将烤乳猪的最后一个步骤完成。就是往乳猪表皮抹上香油。抹完油，才算是整个烧制的所有工序的完结。
而后，程维依然没有理会众人，而是牛比哄哄的拿起烤乳猪，然后从后门回到店里。
“这人怎么这么没礼貌？”
“就是，不就是烤头乳猪吗？”
“要不…我们到店里坐坐？”
其中一个小女生弱弱的说道，一时间这些人也是怨气全消。毕竟那烤乳猪的吸引力实在太大，而且这288/份的烤乳猪虽然小贵了点，但偶尔吃一下也不影响他们的经济。
“走吧。”
有了第一个人带头，其他的人也是跟着上来。