不过小河鱼就不同了，肉质十分细化，裹上些由蛋液，面粉，玉米粉等配料调制的面糊，稍微油炸一会，等泛出金黄颜色就可以出锅了，吃到嘴里怎一个香字了得。
如果还有多余的小河鱼没吃掉，可以制成鱼干，等到要吃的时候，用水泡发一下，切巴些青椒丝，蒜瓣等爆炒起来，那更是香酥到底，吃起来别有一番风味。
一旁的何琨都不由自主的流起口水了，琢磨着是不是以后可以跟鱼抢点食物，两人就着有关河鲜的美食问题畅谈起来，一副相见恨晚的架势。
过了一会儿，何琨才想起来喊何杰过来的目的，差点连正事都给忘记了。
“呐，何杰，我安排十个人给你，以后这鱼塘的管理就交给你了。”收起好吃的心思后，何琨看到何杰谈起鱼虾来头头是道，随即也放下心来，将鱼塘交给何杰。
“鱼肯定是……，什……什么？鱼塘的管理交给我？”正在讨论鱼是红烧还是清蒸好吃的当头，何杰被何琨猛然一句所惊呆了，眨巴了几下眼睛，似乎不敢相信刚才所听到的。
要知道，自己这群人可是来的最晚，而且在干活上也排不上最卖力的，于情于理自己都不会这么快就被安排上管理的工作，何杰一脸迷糊的望着何琨，半天半说不出话来。
“恩，我们这里只有你对鱼虾最了解，也最有兴趣，想必在工作中也不会感到无聊。”
“我……我行吗？我从来也没干过这事啊。万一……。”何杰一脸忐忑的说道，这时候可不敢随意打着包票，万一要是没注意，搞砸了，坏了何琨的大事，还不得被乡亲们给骂死啊，估计连家里的老爸老妈都不会放过自己。
“这有什么好怕的，谁还没个第一次啊，我这有几本从饲料店里弄来的有关养鱼的书，你先看着，有什么不懂的你打电话过去问问，和老板都说好了，别担心，有什么问题你告诉我，只要你用心照顾，出了事我不怪你。”何琨笑着说道。
自己也是第一次养鱼，空间里的鱼苗不是也长的好好的吗，实在不行的话，大不了多灌点泉水进来就是。
听到何琨都这么讲了，何杰也不是个没担当的主，咬咬牙便答应下来，一副视死如归的表情让何琨看到不由的大笑起来。
“哈哈，看你这样，好像我让你去上战场似的，别人求还求不来呢，真是的。”何琨一边笑着一边拍了拍何杰的肩膀。
顺势把何杰拉到一边，指着地上的饲料和鱼苗，仔细介绍起来。
至于黄鳝苗何琨暂时还是放在空间里，这东西可是精贵的很，想着等何杰以后养鱼有些心得后，再多弄点黄鳝苗回来进行养殖，至于现在，能把这些鱼苗养活就算不错了。
“先给你安排十个人，不够再说，人员方面随你选，工资上调两个级别，跟何进一样，这段时间多用点心，看看还需要什么东西，你列个单子给我。”何琨想着这些应该提前做好准备，趁现在鱼苗还小，各方面准备还来得及。
“其他的应该不缺了，鱼吃的水草河边多的是，这些不愁，就是虾笼得多买点回来，另外多弄几张小孔刺网，现在多捕捞点养着可以以防万一。”何杰微微思考了一下，就开口说道。
看到何杰很快的就进入了角色当中，何琨心里十分满意，不由的点了点头，对他提出的意见很是赞同，叮嘱了几句后，何杰便一脸兴奋的去挑选人手了。
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