“我也喜欢吃炒面。味道香，更实诚。”
“今儿你给我做一顿炒面怎么样？”郑爷爷用殷切的目光看着王笑。
王笑真是感到不忍拒绝，点头应承道：“好。”
“爷爷，炒面有什么好吃的？你让他帮你做几个拿手菜吧！”郑菲撒娇道。
郑爷爷笑道：“呵呵，傻丫头，这你就不懂了。越是简单地家常菜越是考验功夫。你说他会做饭，我也不知道他到底多么做饭。只要他做出这份炒面，我就能知道他的水平。做饭是一门大学问啊，博大精深，易学难精。”
王笑自信的说道：“菲菲，你放心啦，我肯定能做好的。”
厨房。
王笑用从家中带的面粉和面，和面的水中稍微放了一点盐，反复揉搓面团到光滑均匀，用擀面杖擀成一张又大又薄的面片儿。在面片儿上面撒了一层敷面之后，又将面片儿层层的卷裹在擀面杖上面，然后用刀在擀面杖中间划了一刀，将层层的面片儿横着划开。这样，大面片儿便变成了几层的小面片。
接着，王笑用刀将层状面片竖着切，便切成了一个个又短又薄的面条。
这样用做炒面的面条便都准备好了。
与此同时，厨娘帮着洗净切好了肉丝和蔬菜，还有葱姜蒜等等的调料。
王笑坐锅放了少许油，接着放入肉丝进行煸炒，又陆续放进葱姜蒜等调料。在经过短暂的爆香之后，他便将切好的各种蔬菜放了进去。等到蔬菜差不多熟了的时候，他将又短又薄的面条放进锅内，又沿着锅沿儿放了一些清水。
最后，他将锅盖盖上，用蒸汽焖熟面条。
几分钟之后，面条就被蒸熟了。
王笑打开锅盖，热气蒸腾，香气四溢。
接着，他又用筷子迅速翻搅，使得面条和蔬菜、调料等等搅拌均匀。
这一锅炒面就算了做好了。