“大小姐，您来啦！”王老六热得满头大汗，趁装菜的空跟她打招呼。
“王老六，你还有几份菜没做完？”因为头一回做这么多道菜，他有些手忙脚乱。
“还有两份鱼，三份长寿菜。”王老六边答边洗干净锅放在火上。王小春将鱼放进一个木制食盒内往大堂送。
“王小春，把食盒交给小翠去送，你把外面地里的长寿菜拔够八份。”雨燕吩咐完他俩，就洗手加入王老六的忙碌中。“小翠，你让张掌柜派个小二来后面帮忙。”小翠答应出去。
“小姐，您不是说一天只让卖二十份长寿菜吗？怎么增加这么多？”雨燕在这边调凉菜，王老六在那边炸鱼、勾汁，人轻松话也多起来。
“这长寿菜镜月城中遍地皆是，大家品尝过后就会自己采摘学做。我说只卖二十份，只是让大家来哄买，涨人气，本就没打算挣它的回头钱，每天能卖几份是几份吧！”说话间，她把三份凉菜调好，王老六又做好一份鱼。
“小姐，我们回来啦！”小翠和王小春一起进屋。
“小翠，你先择菜，把根去掉就行。王小春，你把这些菜装好交给小二，然后洗菜。”这厨房尽管大开窗户还是热得要命。“要有空调该多好？哪怕风扇也行。”雨燕站到院内思念家乡，王老六把最后一份鱼交给小二端走。
小翠和王小春将洗、择好的菜拿给王老六水煮断生。雨燕喊王小春过来，问他愿不愿意跟自己学调凉菜，为他爹减负。
他父子二人激动得连声感谢，尤其是王老六，那如看菩萨般的眼神，使雨燕觉得有些不明就里。
为了让王小春基础扎实，雨燕指挥他一份两份最后四份一起调，叮嘱他先记牢一份的比例，不管调多少份调料叠加就行。
雨燕教的仔细，他学得很快也非常用心。七份菜调完打发走那些人，雨燕让两父子做些饭菜，大家一起去大厅吃。特意交待王老六再做条鱼，王小春调盘马笕菜。
吃饭的客人早就走光，德叔在柜台里兴高采烈地算账、记账。雨燕和小翠打着哈欠坐在桌子前喝茶、休息。
“小姐，您什么时候会做饭的，奴、我怎么不知道？”她这种改正缓慢地说话方式，雨燕无奈。
“其实我早就在一本杂书上学过很多做菜的方法，昨天兴起，去厨房试做糖醋鱼和调长寿菜，结果一次成功。你家小姐是不是很厉害啊？”反正这丫头心眼实，好哄。