安忆谦虚的摆摆手；“哪里那里，只是堪堪入口罢了。”
“……”张兴心里十万头草泥马奔腾而过，这还叫堪堪入口？那自己吃了三十多年的饭是狗粮不成？
“安小兄弟谦虚了，就凭你这手艺，一份一百零八绝对不算贵，不过安小兄弟你一个人支摊怕是忙不过来。这样吧，嫂子我来给你搭把手，等你收摊了，我再回去顾自家的摊子。你只卖一百份的话，估计很快就能卖完了。”李丽出声道。
其实安忆也在烦恼人手问题，要不是实在没钱请人了，他也不会一个人跑来支摊啊。
“这样，不会麻烦嫂子吧。”安忆还想客气下。
“麻烦什么啊？不麻烦，不麻烦，就让你嫂子在这儿帮把手也好，算是报答你请我们吃这么好吃的饭了。”这是张兴说的，他也觉得自家媳妇儿说得对，人家都这么讲究请自己吃饭了，自己这边不帮点忙，那怎么说得过去？
安忆见张兴也那么说，也就不推辞了；“那谢谢了，张哥，张嫂。”
“小事儿。”张兴随意的摆摆手。
周围的看客早就忍不住了，先是安忆炒菜散发出来的神奇香味，然后又是张兴夫妇二人狂热的吃相，就算是没吃过的人也该知道那是多么美味的饭菜了。
“喂，老板，开始营业了吗？”
“对啊，老板，应该是营业了吧？”
看客之中不免有等得心慌了的人。
“开张了，开张了，限定一百份啊，先到先得，各位请排队啊。”安忆吆喝着，就让李丽帮忙招呼客人，而自己去做青椒肉丝。
一次可以炒四人份的青椒肉丝，而一次需要花大概四分钟的时间。炒好后，安忆直接放在搁菜的板子上，李丽会过来帮他端给客人。
饶是一百零八一份，安忆摊子的位置却一直没空过。没吃过的，看到安忆的刀工，然后停下来，等闻到了味道，看到了食客们的吃相，没吃过的人多数会在心里做了一番纠结之后，选择加入排队的行列之中。
吃过的人无一例外觉得物超所值，没吃过的人则是眼巴巴的看着挂牌上不停减少的青椒肉丝数量，生怕轮到自己的时候就没有了。
不到两个小时，一百份限额就已经售卖完毕。安忆只觉得自己的手有点发抖，不停的颠勺，切菜，直把他的手臂累得酸疼，不过想到今天的收获，安忆觉得还是值得的。
“各位，对不起啊，今天的份额已经卖完了。”安忆对着周围还在排队的人喊道。