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第七百五十四章 发酵的好处(2 / 4)

助手愣愣地道:“没有超标……”

现场瞬间为之一凝,安西和千宗室原本的笑脸,瞬间都要扭曲了!

“什么!?”

“你再说一遍!?”

两人同时质问那位研究员。

“真的没有超标……”那位助手满脸无辜道。

“我看看~~”安西教授激动地一把推开助手,自己亲自跑到仪器室上,重新让人拿了一份奶茶样品,进行检测。

看完数据之后,肩膀都是耸起来了。

“这怎么可能?”安西脑子晕晕乎乎的,他怀疑自己眼前看到数据,可这杯奶茶是他亲自尝过啊,苏怀绝不可能作假。

山姆在旁边也露出惊讶的神色:“苏先生,你是怎么做到清除草酸钙的。”

苏怀微微笑道:“我们华夏红茶其实和绿茶用的是一种茶叶,但是制作工艺不同,关键在于它属全发酵茶,是以茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥,所以可以用开水冲泡,而不会破坏其味道。”

说着对山姆笑道:“山姆先生,您应该知道,菠菜也含有大量的草酸,所有欧美没有人吧菠菜加入蔬菜萨拉的吧~?”

“嗯,我们的传统,菠菜是要加热食用的,加热后可以去草酸。”山姆说完自己也是一愣,哈哈笑道:

“我明白了,我明白了啊~~~!原来是因为冲这速溶奶茶,用得是开水,还要浸泡三分钟搅拌,这个过程就能分解的草酸。”

苏怀展开笑容道:

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