“宋老哥，我们也开始吧！”夏羽转而对身侧的大叔讲。
“好——”
之前的等待时间并非空白，节目组用这段时间已备齐食材，否则夏羽哪里有间隙偷偷补课。
不同于卫忠组的福州萝卜糕，夏羽选择的年糕食谱，不是用米浆，而是要用完整的米粒，以大火将米饭蒸熟了。
“是大禾米。”
夏羽指点大叔去淘米洗米，自己亦从米盆，抓起一把米粒。
甚至不用激活超视觉分析。
当米粒，与手掌肌肤亲密接触，夏羽视野就弹出食材资料：
“「大禾米」，品质非常接近幻想稻米，甚至能与某些幻想稻米平分秋色。食材特性为——微量元素多、胶绸度大于70、米粒平均精蛋白质含量达到80%。”
“注意，该稻米极为适合制作糕点（年糕）。”
资料让夏羽嘴角微微扬起一抹笑容。
大禾米！
稻中稀品，也是「戈阳年糕」的首要秘密！
“哧哧哧……”
饭甑冒出滚滚的热雾。
半小时后，大火渐渐将米蒸成熟饭。
夏羽在替学员把控火候，目光一凝，“可以了！”