历史

第5章:处女料理(3 / 4)

低头凑近碗里的面又吸了一口,神原正人满面的陶醉,肚子里似有蛔虫在咕咕叫唤,也顾不得多想,拿起筷子就夹起拉面,送入口中。

有些烫,神原正人嚼着,诧异睁大了双目。

这面弹性和口感太好了!

从第一口就停不下来,神原正人一连吃了半碗,旁边有个声音提醒他:“你可以试试汤汁。这才是我夏氏牛肉拉面的精华所在。”

这声音低沉苍老,有股感概。

神原正人愕然抬头,老头子就站在旁边,面前摆着一个空碗,不知何时,他已经消灭了一整碗的拉面,汤汁都喝得干干净净。

“汤?”神原正人这才意识到自己狼吞虎咽可能错过了一道菜品的精华,不由放下筷子,拿了个小勺子,在碗里舀了一勺清汤。

当清汤入口,神原正人身体毛孔通通舒展而开,好似经过了一场温泉泡澡,皮层下涌动着神秘的热流。

“牛骨……”

“花椒,桂子,草果,姜皮……”

“等等,除了牛骨,还有牛肝的味道?少许鸡汤……咦,还有萝卜片,是为了吸掉油脂,让汤色清亮澄澈么?”

闭着眼睛自言自语,神原正人半晌睁开眼,低头注视面前还剩一半的牛肉拉面,再偏头看看站在旁边默然不语的老头子。

“夏老板,您的孙子,真的不是一位大厨?”神原正人难以置信。

从味道和口感来讲,这碗面,甚至超越了半小时前他吃过的那一份。

都是牛肉拉面,一个是爷爷做的,一个是孙子做的,依照厨艺水平,后者绝对是远逊于前者的,厨艺最直接体现的就是菜品。

可是,前后两碗牛肉拉面彻底打破了神原正人心中的常识。

更何况他非常清楚老头子的厨艺水平,因而才更加觉得不可思议。

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