历史

第八十三章(3 / 4)

“是呗。我没啥学问。不太会讲话。让你笑话了。”王娘子不好意思的说。

周静远连连摆手称王娘子自谦,说王牧今生有幸才能娶得王娘子这样的贤内助。

王娘子被夸得脸色微红,暗叹相公的师兄端的好相貌,真是让人不敢多看。赶忙转移话题道:“我刚才问了,宁娘今儿做的菜名分别是:孔雀开屏,鱼虾醉荷花,八宝鸡肉卷,清蒸狮子头,百花酿豆腐,牡丹燕菜,雪梨黄豆猪手汤,还有一道羹为银耳莲子薏米羹。”

光听着菜名。周静远的兴致便更高,赞道:“这位娘子端的好心思,光听名字,我便有了食欲。”

“那是,王娘子便是靠这手艺养家糊口呢。”毕竟背后谈论女人不宜。王牧很快便将话题转向了他处。

周静远一直笑吟吟的,嘴上同王牧讨论着其他话题,心里却还在咀嚼着“字”与“人品”,“菜”与“品行”这段话。敢说出这句话的女人,真的能如她所言,人如其字,品如其菜么?周静远下意识地吸了吸鼻子,吸进一口更加沁鼻的香味儿。

“娘,雪儿娘亲说现在可,可以开席了。”虎子蹬蹬蹬从屋外跑进来,高兴地说。

雪儿,娘亲?原来竟是已为人妻,周静远脸上不自觉划过一抹自己都没注意到的失落。

“算闹!再男神也跳不到俺的碗里来,还是赶紧给男神做菜吧,哎,俺估计也就是能给男神当厨娘的命了。”安宁娘哀叹一声,将多余的心思抛出脑海,继续认真烹饪美食。

说是半个时辰出菜,时间已经很迫切,安宁娘要打起精神赶工了。

首先关窗做百花酿豆腐。因为要用到空间厨房所以不得不热天关窗子。

首先瘦肉末和豆腐混合搅匀,搅得越细越好,加葱姜水、盐、胡椒粉、蛋清、少量花生油,拌匀成可流动状态的糊状,倒在平底的盘子中。

接着便是用胡萝卜切薄片,再切成小菱形,黄瓜取皮,也切成小菱形或小成条状,平铺在豆腐糊上摆出花朵,叶子和花枝造型。

做好造型后用大火蒸上五分钟,放凉后用梅花型模子把图案挖下来,放在另一个有树枝造型的盘中,用生粉加少许糖打芡淋在上面就大功告成。

再做第二道菜之前,安宁娘先扑过去打开窗子,解放快被厨房闷热的空气闷熟的自己。

接着做鱼虾醉荷花。

这道菜安宁娘选择了草鱼和河虾做主食材,豆腐,胡萝卜,青豆为辅料。

还是先做造型准备,安宁娘先将胡萝卜切成片,再稍微改一下刀,成花瓣状,倒入加了少许盐的水中焯一下,捞出过冷水待用。 取一些葱白和生姜,拍碎,调成葱姜水。

举报本章错误( 无需登录 )
最新小说: 炼物魔诀 假死脱身后的修仙生活 魂师创神世纪 开局:召唤锦衣卫 流浪法骑 爹,你怎么穿越了 逍遥小儒仙 巨龙神廷 人在现代,帮我爹一统仙界 诗词成圣:谁还不是个圣人