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“南哥？”
潇湘轻声唤我。睍莼璩伤
我：“说。”
潇湘：“开咖啡馆都有什么流程啊？”
我：“丫头，你这个问题太笼统了，我给你大概归纳一下吧：
第一：选择地址，这个你不用考虑了。
第二：有没有市场？这个很重要，设定主要面对的营业群体，就是你的咖啡店主要面对什么样的客户群体？
第三：店面装修风格的设定，跟你要面对的群体是什么样的风格有关联，这个也很重要。买家具、风格装饰品、各种器具，卫生用品、办公用品等等乱七八糟的，如：咖啡壶等，这些可以去当地酒店用品市场，一般都很齐全了。
第四：买原材料，如：咖啡豆、各种配料等。
第五：招聘员工、培训员工，人数上，就看你这个店的规模了。
第六：办理各种相关证件。如：经营许可证、卫生许可证、消防检验合格证、员工健康证等，毕竟在共.产党的领导下，这些还是要齐全的。
潇湘电话那头问道：“没有了？南哥。”
我笑嘻嘻地说：“有，挑个黄道吉日开张，然后赚钱。”
“哦，盼着这一天早日到来。”潇湘的话语里再次听到充满希望地语气。
最后我说：“其它的，我也一时半会想不起来，书店里不有很多这方面的书吗？还有，你好好看看关于经营管理类的书，学学怎么经营。”
潇湘答应道：“哦，我知道了，南哥，快到中午了，你怎么吃饭？”
我想了想说：“丫头，你看哪家合适？随便吃点，我等一会和蒋为生一块过去，到时候我给你打电话。”
等潇湘答应后，我挂断电话。