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我放下手中的咖啡杯,翘起二郎腿,卖弄起来。睍莼璩伤
品咖啡是一种很惬意、也很个人的行为,有的人品咖啡是要用舌头的味觉去感受,而有的则是享受那种在口里的芳醇。
除此之外,还要看喝咖啡时身体的情况、周围的气氛等。
到差一点的咖啡店,喝咖啡时,有时会喝到近乎半冷的咖啡,不管咖啡豆的品质多好,而冲泡技巧又是如何高明,都会失去喝咖啡的胃口。
“趁热喝”是品美味咖啡的必要条件,即使是在夏季的大热天中饮热咖啡,也是一样的。
咖啡冰凉时,风味就会降低,所以冲泡咖啡时,为了不使咖啡的味道降低,要事先将咖啡杯在开水中泡热。
除了品美味咖啡,不但要注重适当的温度外,还要有适当的份量。
喝咖啡不像喝酒或果汁,一满杯的咖啡,看了就失去喝的兴趣,普通都只到七、八分满为适量,份量适中的咖啡不仅会刺激味觉,喝完后也不会有“腻”的感觉,反而回味无穷。
同时,适量的咖啡能适度的促使身体恢复疲劳,头脑为之清爽。
咖啡的味道有浓淡之分,所以,不能像喝茶或可乐一样,连续喝三、四杯,而以正式的咖啡杯的份量最刚好。
普通时候喝咖啡以80-100毫升为适量,有时候若想连续喝三、四杯,这时就要将咖啡的浓度冲淡,或加入大量的牛奶,不过仍然要考虑到生理上需求的程度,来加减咖啡的浓度,也就是不要造成腻或恶心的感觉,而在糖份的调配上也不妨多些变化,使咖啡更具美味。
我对面前的倾听者,不,是崇拜者,问道:“想不想也让我告诉你品咖啡的具体步骤?”
“想,小南。”
潇湘回答完毕,便跳过茶几,坐到我身边,一下子抱住我的胳膊。
我抬起胳膊,躲开她的的亲近,严肃地说:“叫哥......”