“王爷可是交代过的,小公子是要精心照顾的,包管事却让他做这些粗活。”
“这活很精致,一点都不粗。”
香梅哽了一下,答不上来,被旁边的香菊给拖走了。
“你就少说两句。”
“我怎么不能说了。”
“她是王爷跟前的红人,再说了小公子很乐意做的,你看看。”
香梅掉转头,小公子比小盐巴剥得还快,小碗中堆起来。
“小公子喜欢做的就可以,王爷不会怪罪下来的,更不会连累我们。”
这些话,包绵绵都听在耳朵里,香梅还算是她们几个中拔尖的,却不如烧火的香菊明白事理。
她将面粉筛了几遍,用最细的那一种,温水和面,细细揉~捏。
做虾饺皮可不能用擀面杖,用的是刀背拍开。
虾仁调味处理过,包裹进半透明的面皮,捏出百褶的裙边。
包绵绵选用的是小蒸笼,一笼四个刚刚好,做了二十来个叠成一摞,上灶头用大火蒸。
另一边的烧卖皮要简单的多,里面用了全素的馅,连面皮里都加了蔬菜汁,鲜绿清香,同样放在小蒸笼里。
包绵绵的手脚勤快利落,将鲈鱼杀好洗净,头尾熬煮,鱼身开片汆汤,汤汁浓白丰腴,只放一点盐,一点香菜末。
“小盐巴去请王爷过来。”
“不用请了。”