田螺可以清炒，可以麻辣，可以酱爆，可以五香，可以做成螺狮粥等。味道鲜美，一点也不比黄鳝之类的差。
橙子手痒的很，她怕别人做不好白糟蹋了这一桶田螺。中秋节前后正是田螺肥美的时候，其他季节总失了味道。
周氏捂着嘴拍了拍橙子的肩，“我替你堂哥做主，这田螺你去做了吧，咱晌午也添道菜。”她也觉得别人做的不好吃哩。
橙子也不知道周氏今天为啥突然这么热情，刚才吃早饭的时候一直给她夹菜，她都怀疑周氏是不是疯了——原主的记忆里周氏可是从来没有给过好脸的。原先在老院里生活的时候，她成天指桑骂槐说橙子是女娃不用下地干活，二房占了便宜云云。
她摸不清状况，道了谢便拎着桶进了厨房。因不是自家的厨房，用着很不顺手。像鱼鸡这类的硬菜都是早早做好的，如今都在灶上放着。池婆子不放心的进来看了四五次，她怕橙子偷吃哩。
橙子安心做菜，也没有在意。在意也是没有用的，她总不能把池婆子赶出去吧，何况大过节的很忌讳吵架，是不吉利的。
她在水里放了盐和花椒，用大火把田螺炒熟。虽然堂哥已经泡了一天田螺了，她总觉得还是不干净，这样用高温盐水也能杀杀毒。
池婆子再进来的时候正赶上橙子炒辣椒，把她呛得够呛。嘟嘟囔囔说了几句就离开了，橙子斜着眼都看到她被呛得留了眼泪。
她一点事也没有，不然根本不能做一个合格的好厨师。
辣椒的香味已经传来，她把炒熟的田螺放进去用大火煮，汤汁煮的差不多的时候就不填柴火了，让它自己慢慢变干。
原本躺着的大堂嫂这时候也从床上下来，她可是连早饭都是在床上吃的。她吧唧吧唧嘴，直接进了厨房。
“橙子你做啥这么香哩？自从我怀了这胎可是好久都没有胃口了，今个倒是流了口水。”堂嫂一点也不矫情，直接下手抓起田螺就吃，“瞧我都傻了，这得拿根签子吃哩。”
她喊了堂哥一嗓子，堂哥很快就把木签子给她拿来了。橙子也不管她，她觉得堂嫂很不简单，让婆婆忙前忙后，自个倒是在屋里躲懒。
最重要的是，池婆子竟然啥也没有说。她默认了堂嫂躲在屋子里睡觉，也不管她对自家男人大呼小叫。
周氏在外头恨得牙痒痒，她宝贝了大半辈子的儿子，转头得听媳妇的话，婆婆还暗中帮着儿媳妇！