“那好,来一斤。”冯天宇有些无奈。
肉贩把猪肉割称给冯天宇,冯天宇付了钱后,便离开了。
回到家里,冯天宇把猪肉拿出来一看,见白色的塑料袋子里积了一小滩血水,再仔细一看猪肉,见颜色暗淡,水汪汪的,用指头一压血水往外流,拿在手里有湿湿的感觉,没有黏性——没有黏性的这种情况是由于生猪在注水过程中被冲淡了体.液所致——他找来纸巾用它贴在猪肉上做试验,很快,纸巾被一层水渗透,他又把肉放在砧板上用菜刀将肉割开,很快看见汁液和血水流了出来,另外,还觉得肉的弹性较差。
他气愤地想,陆发食品厂为了牟取暴利却置广大市民的健康而不顾,这种违法行为应当受到当地主管部门的严厉打击!
他当天拨打了市生猪屠宰管理办公室的电话向其反映这一情况,对方声称会尽快派人去调查。
曾有媒体报道称,注过水的猪肉的危害程度远超“瘦肉精”,并非只是简单的欺诈,因为在“注水肉”里,可能添加了矾水、阿托品、沙丁胺醇、凝固剂、卤水、工业色素和防腐剂等违禁品;注过水的肉会使品质降低,容易产生细菌毒素,使人患病,甚至还可能传播动物疫情。
过了一段时间,冯天宇去菜场买菜时仍然发现肉贩们明目张胆的卖“注水肉”,他感到很惊讶,自己不是向有关部门反映过陆发食品厂向肉贩们批发“注水肉”的情况吗,怎么这里还有“注水肉”卖?
为了了解近段时间该农贸市场是否一直在销售“注水肉”,他询问了一位肉贩,肉贩告诉他近段时间这里的大部分档主都一直在销售“注水肉”。肉贩还称,这里的大部分肉贩都不想销售“注水肉”,因为良心过不去,但是,陆晓白规定他们只能在他的食品厂拿肉卖,他们也是没有办法。
冯天宇感到很气愤,决定拨打生猪屠宰管理办公室的电话质问究竟!
走出农贸市场,他掏出手机开始拨打电话。那头的电话通了后,他直截了当问:“我一个星期前就向你们主管部门反映过陆发食品厂批发的猪肉有问题,也就是注水问题,我发现现在的市场上还在销售‘注水肉’,怎么这种情况没得到遏制呢?”
对方沉默了片刻,然后这样回答:“接到你的举报后,我们主管部门高度重视,第二天就派人去检查了,发现该屠宰场屠宰加工的猪肉含水量不超过国家规定的76.5%的标准含水量,我们还派人去蹲守过,但是都没有发现你所说的涉嫌给活猪注水的情况。”
冯天宇眉头一皱,不以为然地说:“不对吧!我听肉贩说,他们卖的猪肉注过水......”
对方似乎愣怔了一下,说:“他们会告诉你他们卖的猪肉注过水?开什么玩笑!除非他们的脑子注过水。”话一说完,对方就粗.暴地挂断了电话。
冯天宇气愤地说了一句“什么态度”,然后移步离开了。
一路上他想,依照有关法律规定,生猪屠宰前和屠宰后都必须经过检疫,然而陆发屠宰场屠宰并加工的“问题猪肉”竟然从监管人员的眼皮底下流入市民的餐桌,这恐怕与有关监管人员涉嫌玩忽职守,纵容包庇其违法行为有关吧?