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刘美玉走后，苏唯一是无比庆幸当初让锦娘帮自己保密。
隔天，苏唯一早早的吃过饭，留下小凝和喜儿在房间里做刺绣。和田婶田叔来到磨房里，昨晚已经将十斤黄豆洗干净了泡在水桶里，今天要将十斤黄豆全部磨好，制成豆腐。
田婶在村里的时候就做过豆腐，做的豆腐是整个村里最嫩最好吃。所以苏唯一放心的将做豆腐的事交给了田婶。
田叔磨磨，田婶往磨盘中间倒豆子。两人配合的好。
磨好豆子后，用两层纱布铺在一个大木盆里，将磨好的浆倒入木盆中，田婶提住纱布上头，田叔用手将豆浆挤出。
本来在乡下一般豆渣都是用来喂猪的，但是梨花居里并没有喂猪，也不可能喂。田叔准备将豆渣拿去扔掉，苏唯一连忙拦了下来:“这可是好东西，可别扔了。”田叔不明白，这豆渣会是什么好东西。虽然不明白但还是将豆渣留了下来。
半路，喜儿叫上田叔两人一起去给草药施肥浇水。厨房里就剩下苏唯一和田婶两人。
挤完后就是煮豆浆了，田婶蹲在火嘴前，一直控制着火的大小，用小火慢慢的煮，豆浆沸腾后起了很多泡沫，田婶一边看火一边将面上的沫子撇掉。
豆浆煮开后又煮了一会儿，田婶用勺子舀了一点放在嘴边闻了闻，又尝了尝。给苏唯一解释道:“这煮豆浆一定要煮透，不然会有一股豆腥味儿。小姐要喝点豆浆吗？”
“舀点起来吧，让大家都尝尝。”苏唯一盯着豆浆，好久都没有喝豆浆了，还有点想念那甜甜的味道。
整个厨房的空气中都飘散着一股浓浓的豆香味儿。
田婶装了一小盆子的豆浆。舀了一点糖放进去搅拌了一下:“以前我们在村里的时候，难得喝一次豆浆，一般都全部做成豆腐，就算做了豆浆也不放糖，糖可贵了，我们都是就这样喝。”
苏唯一倒了一小碗，尝了一小口，刚起锅，有点烫:“那田婶今天可得多喝点，放了糖可甜了。”
“好嘞！”田婶笑着应道。熄了火，拿出一个长竹筒:“做豆腐最关键的就是点卤了，点的好豆腐就好吃，点不好豆腐就不好吃！”