陵镇馋嘴街的夜宵一般九点半才开始。
陵镇没有城管,但是会有保安负责那一带的安全秩序,默认是九点半后不管流动小摊儿。
天刚擦黑,汤芫和她妈就有点兴奋小激动的意思,忙进忙出地收拾东西。
不过其实也没什么忙的了,两母女只是一遍遍在确认,花生油带了没,酱油带了没,铲子有没有捎上……
最后汤芫实在是看不过去,她围上围裙:“妈,我炒个米粉,咱们简单吃点儿,再接着确认,行吧?”
林惠敏是闲不下来,心里既高兴又紧张,一听女儿这么说,她又想起另一茬:“不是,芫芫,你这厨艺怎么从天而降似的?我发现你这两天不太一样啊!你刚才在鱿鱼片上剞那十字刀跟谁学的?”
汤芫心里咯噔一下,最后笑得特别无辜:“这不放假么,天天在家看电视,中午头都是做菜节目,看多了就会了呗,切几下熟练了,其实也就做做样子,我有时去你铺子里等你,看着看着也就会了。”
林惠敏还是不太相信,狐疑地看着女儿:“你那咔咔几下切好的葱,也是从电视上学的?”
汤芫把装傻进行到底:“是啊!我也不知道为什么,一看二做,就会了!不然你说我怎么学的?”
林惠敏女士绝对是个相信女儿的好妈妈,这下更高兴了:“我就知道我林家的遗传强大!你知道你舅你姨跟你妈我厨艺都好着呢!我女儿你肯定也有这天赋!”
汤芫暗地里捏了一把汗。
汤芫正好把米粉焯过水,放一边晾着。
热锅下油,油刚起烟的时候下切好的姜丝和瘦肉丝。
姜肉丝加了香油、盐和“菜谱”奖的酱油腌过,瘦肉不全瘦,带一层油芒,这一下锅又是一阵咸香。
纯粹的肉香混着淡淡的姜辣味儿让林惠敏肚子响了起来。
她闻得出来这肉是好肉,没有砧板味儿,也没有肉骚味儿,最是正宗的农家猪。
她再细闻,这回闻出门道来:“芫芫,这酱油不是铺子里卖的瓶装酱油吧?”