李陶笑道：“程掌柜，你那‘九味斋’我决定盘下了，依然交给你经营，不仅是‘九味斋’，包括这‘永和楼’在内的十七家酒楼，悉数都由你来经营。不知你意下如何？”
言毕，李陶指着范长风道：“他叫范长风。以后他就是你的大掌柜了！”
程国玉惊得目瞪口呆，好半天才醒过神来。
“你放心，今日‘九味斋’今日便可以交屹完毕，明日你便可以成为掌柜了！”
程国玉走后。范长风大惑不解：“阿陶，我让你看的是那当铺掌柜，你为何不用那当铺掌柜，却偏偏用这个程国玉？“
李陶笑道：“识人贵在识品，程国玉心念故主，爱惜店誉，已是让人钦敬；他借人一身衣服犹爱护有加，如此看重自己的信誉，得我们如此看重他岂会不知珍惜？酒宴之时，我看似同他东拉西扯。实则是考他，发现他确实有一肚子生意经，而我暗中又派李白去东仙桥‘九味斋’打探，证实他的话确实无虚，所以我才决定用他！”
范长风张了张嘴：“阿陶。你从未做过生意，如何会懂得这么多？”
李陶笑着问道：“那你可知道我为何不用那当铺掌柜？”
范长风撇撇嘴道：“当然知道了，生意人连主顾都看不准如何能担当大任？”
李陶朝着范长风伸出了大拇指：“有进步，越来越像大掌柜了！”
范长风并未答话，似在想着什么。
李白在一旁看得分明，李陶这分明是有意在调教范长风，他也想不明白。李陶与自己差不多的年纪，为何会懂的这么多。
李陶以为范长风气馁了，故意缓和气氛道：“今儿运气好，白拣了个程国玉，不如趁热打铁再去看看你推荐的下一个人！”
范长风道：“阿陶，这第二个人叫董少卿。我也没见过，是永和楼的掌柜赵丰推荐给我的，我听了此人的事情，觉的堪用就给记下来了。”
“哦？你去把赵掌柜喊来我问问！”李陶道。
不一会，赵丰来了。
“赵掌柜。请你来是有一事相询！”李陶直截了当道。
“李小郎君，不知是何事，在下知无不言！”
“你可认识董少卿？”