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第九章闲逛西海城（中）
雷斯特对牛大说：“让小二准备笔墨纸砚，老师要写字。”牛大下楼，不一会店小二上来，在一旁的空桌上铺上纸，用镇纸压好抹平，放好笔山（山型笔架），搁上笔，然后开始磨墨。一连串的动作赏心悦目，很是熟练，看起来是经常做的。
等小二准备停当，霍特站起身来，走到桌边，拿起笔，润了润，略做停顿，泼墨挥毫，一气而就。
几位文人打扮的食客，看到有人在写字，围了上来，其中一人大声念道：“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。”众人轰然叫好，一片喧闹。几人纷纷上来和霍特见礼，满口都是敬佩、仰慕的词。
好一会，霍特才回来坐下，雷斯特拿起酒壶，为霍特斟满酒杯，说道：“麻烦老师了，学生谢过。”
霍特一饮而尽，放下酒杯，看了看楼梯方向，对雷斯特道：“这个酒楼的东家若是真的喜欢结交文人，知道了这句诗，一定会赶过来的。”
雷斯特笑道：“老师觉得这句诗还过得去吗？”
“岂止是过的去？幸好我是亲耳听到从你嘴里说出来的，不然如何敢相信你能做出这样的诗句？和你在一起的几个月，被你震惊的次数太多了。”
雷斯特笑而不语，心里想到：多震惊几次就习惯了，不然我以后怎么施展大招？
两人说话间，一个十仈jiu岁的青年快步走了上来，来到霍特面前，深施一礼，恭敬地说道：“先生大才，请受学生一拜”。霍特站起回了一礼道：“不必如此，坐下说话。”
青年自我介绍：本地一贵族庶子，姓尚，名阳。无望继承家业，便自立门户，做起生意，这家酒楼就是其中之一。
见两人已经停箸，遂邀请两人到后院饮茶。尚阳就住在酒楼的后院，地方不是很大，布置的倒也雅致。霍特指着雷斯特，告诉尚阳，自己和学生出门游历，听闻酒楼的举措，觉得店主是个雅人，便题字相邀。渐渐雷斯特接过话题，与尚阳谈论起了经营之道。雷斯特将后世的品牌、连锁、加盟、代理等经营方式，酬宾、打折、会员、返利等经营手段，抽了一些，简单做了阐述。尚阳顿时惊得目瞪口呆，佩服的五体投地。正想就其中的一些细节向雷斯特请教时，雷斯特以要去集市采购为由告辞。
尚阳不舍，便以熟悉本地为由，一路相陪。不一会，一行人来到附近的商业街区，街内行人密集，牛大让马车留在原地，众人步行。雷斯特第一次在这个时代逛街购物，零距离接触这个时代的商品。兴趣盎然，劲头十足。不时拿起一件商品问用途，尚阳一一耐心解答后问道：“这便是你刚才说的‘市场调查’？”
雷斯特答道：“不是，是我好奇，以前没见过。”突然看到一间书店，雷斯特冲了进去，望着满柜的书籍，一排一排浏览着书名。店内伙计看着孩童，很是奇怪，这么小的孩子字都不识几个，能看得懂书吗？看着小孩穿着体面，倒也不敢无礼。这时霍特和尚阳走了进来，伙计上前招呼。