“怎么样?那些肉够大家分的吗?”
帕特里点头,“肉是按着人分的,每个人都分了不少,加上大家秋季的时候的存肉,大家都不用担心食物的问题。”
林沐笑着说:“这样就好。”他刚才见到两个人拿回来的量的确不少,加上他们之前做的腊肉,整个冬季都不用担心吃肉的问题了。
“我看看都分了什么肉。”说着林沐兴冲冲的了厨房。
林沐看着那堆成堆的肉,心里想着要赶快收拾好才行。于是叫道:“帕特里,快过来,我们把这些肉规整一下。”
帕特里听到声音就进来了,“你说怎么整理我来做。”
“这些牛肉,留一小半冻起来以后吃鲜肉,其余的我打算都做成卤牛肉。这些猪肉,嗯。。。”看着那么些的猪肉林沐心里想对策,“留惺瘦相间的,我打算用来做腊肠,那个非常好吃。”林沐看到羊肉,“我们中午喝羊肉汤吧。”
现在帕特里已经知道林沐所说的什么猪牛羊是哪些动物了,他点头,一边根据林沐的话把肉给处理好,该切得切,该拿出冻的拿出冻,而林沐跟帕特里说完了以后,便拿到切羊肉。
林沐让帕特里还带了很多骨头过来,骨汤帕特里挺喜欢喝的。
把骨汤做上,又用另一个陶罐做羊肉汤,做完这些林沐便看帕特里带回来的下水。
林沐翻看了一下,都处理的很干净,把里面的小肠挑了出来放在一旁的木盆里,林沐便开始把大肠拿出来了一根,准备做个辣子肥肠。
这道菜林沐曾经做过一次帕特里很喜欢吃,林沐也能吃些,不能吃多,不然会觉得腻。
辣子肥肠做出来了后,林沐看的出帕特里很想吃,便让他端客厅让他先吃着,自己又做了个炒肉丝,一个炒青菜,还调拌了一些咸菜。
两个人吃了午饭睡了会儿,起来就开始忙着做腊肠。
因为动物的小肠很长,也比普通的猪小肠要粗,想着自家的肉也够多,林沐准备把六七根小肠都用了。
林沐让帕特里把那些选好的肥瘦适合的肉给切成合适的小肉条,用调味料拌好入腌上,差不多明天上午他就可以做腊肠了。