好歹被江云漪逮来这里亲自下厨，他怎么招也得做出一道像样的菜出来，才对得起他这么辛苦吧。
藕片放水里主要是避免新鲜藕片与空气接触氧化变黑，到时影响口感不说，样子也不好看。
江云漪将这个细节跟温逸说明，省得不知情况浪费这些新鲜的莲藕。温逸点了点头，将手中切的藕片放在水里，看着江云漪。
“将肉馅塞入藕片中，夹实，让肉馅将藕孔填充实了，不能松散开。就像这样！”
江云漪示范一遍给温逸看，温逸原本还是兴致满满，可看着江云漪用手去抓肉馅，再放到藕片里压挤又皱起了眉。
暗想着，平日里他吃的那些美食不会都是用手这么做出手来吧？可想归想，温逸还是照做了。
“现在把面粉、淀粉、盐、蛋清加清水搅成均匀的面糊。”
江云漪见温逸又开始皱眉，忍不住偷笑，然后继续指使着他干活。哼哼，小样儿，让你跟我斗，以后我每一餐饭都让你来做，看你能坚持多久！
温逸在被指责了数次分不清的各类粉之后，才在江云漪的指点下拿对了面粉和淀数。
“然后哪？”
温逸抽着嘴，按江云漪说的开始和面糊，因为是第一次做，这面和了半天才和好。
“然后就开始炸。像这个样子，剩下就交给你了。”
江云漪用筷子夹着藕盒子放入面糊中均匀包裹面糊，随即就放入油锅内开始炸，待炸至金黄时就捞出来，待微凉一些就能吃了。
温逸抚了抚额，但都坚持到最后一步了，他怎么可能放弃。按江云漪所说接着炸，可惜火侯没把握好，被油星子溅到了好几次不说，一盘子藕盒不是炸焦了就是没炸熟。
“我可是手把手教你了，你瞧瞧，这个样子你吃不？”
江云漪把握着时间准时出现在厨房，看着被炸得不成样子藕盒子语气很是遗憾地宣布温逸压根过不了关。
“我，我才第一次学，你多给我一次机会，我一定会炸出你想吃的模样。”
温逸看着自己炸的藕盒也想抽自己几巴掌，怎么前头都没事，到后面却功亏一篑了呢。
“好吧，那你慢慢炸，记住，假手于人的不算！”
江云漪点了点头表示愿意给他机会，然后就命厨房的婆子给他备了一堆的莲藕让他多炸一些，也可以请清漪园的其它人尝尝温大公子的手艺。