要是论起卖豆腐。蔡青心里也是有底的。她自己种的黄豆是二级能量种子，做出来的豆腐自然不是别家能比的，到时候铺子开起来，生意应该不会差。
蔡青给了王氏一个台阶下。王氏扭捏的张了张嘴，最后只能夹起蔡青给她夹的菜，说：“快吃吧。”
王氏的反对没有起到作用。开铺子的事情就这样定下来了。
那边的铺子急着脱手，蔡俊文交了银子。对方很快就把铺子腾出来了。于是蔡俊文就带着一家老小，去看了铺子。
铺子只有一家门面，地方不大。但是在镇上子上，一个月的租金也不便宜了。
铺子需要重新装修，因为资金的问题蔡俊文也没有打算大改，只是一些地方做了一些改进，弄成了豆腐店的样子。
幸好他懂一些木匠的活儿，这点事情都是自己上手，没有请人。
但是模具这些精细的活儿，蔡俊文就弄不来了。还是花钱请人做了一套模具，准备了许多的东西。
铺子后头有个厨房跟房间，蔡俊文找人将中间的墙拆了，弄成了一个工作间的样子，还买了一个大石磨，支上了架子，到时候一个人推磨，一个人加水。
王氏也慢慢接受了这个事实，村子里的人都知道他们要在镇上开铺子了，眼红的不少。见到王氏就问，要是放在平日，这些人哪里有这么热情。
因为要弄铺子的事情，蔡青特意跟书院请了几天假。铺子后面的作坊都弄好了，剩下一些琐碎的东西估摸着也要不了多少时间。但是最重要的，还是要教会王氏跟蔡俊文做豆腐。
其实蔡俊文明明可以叫她做的，但是如果让蔡青来做，那她就没有时间去学堂了，知道蔡俊文心思的蔡青，觉得心里也是暖暖的。
蔡青在窝在小小的作坊里，没日没夜的将做豆腐的步骤交给王氏跟蔡俊文。
话说回来，蔡俊文一个大男人学起来还比王氏要快。但是在蔡青不懈的努力下，王氏也很快上手了。
前前后后大概十来天的功夫，基本上的东西都准备好了。
蔡俊文请风水先生看了时辰，选了日子开张，就定在三天后。
开张那天，村子里的青叔一家，还有顾华叔跟一些熟人都来捧场了。他们都吃过蔡青做的豆腐，也十分支持。