“你说，祖父他们要待多久？”钟子琪关好门问赵正安。
“我也不知道，不过预估计不会太短。”赵正安猜测的说。
“怎么？你不喜欢他们吗？”
钟子琪摇摇头：“当然不是，我只是问一问，做好准备。”。
“到时候自然就知道了。”
之后的日子里，像是验证赵正安所说的一样，两位老人看起来并不打算走，每天都会帮他们忙东忙西，不会人家就跟着他们俩一起学。
赵正安与钟子琪的家里一时间热闹了不少。
因为两位老人突然的到来，卤肉的进度就放下了，如今又得重拾规划。
首先找人手的问题。村里老实巴交嗯哥儿汉子挺不少，赵正安找了四五个哥儿每天过来工作，走路只需三两分钟，近的很，每天也不用管饭。
被选中的几人心里开心的不得了，他们哥儿也能赚钱干活了，离家近不说，挣得还很多，简直开心坏了。
赵正安与钟子琪手把手的教他们怎么制作，而调料都是已经配好的了，谁也偷不走。
只用了一两天，众人基本都学会了，卤肉坊就正式开始开张了。
正如钟子琪曾经说过的，好东西不怕没人买，来往来购买卤肉的人简直比买麻花的还要多。
好的开始立马让大家热情高涨。
沈父和沈阿么看的也直点头，觉得俩孩子不错，有生意头脑，他们帮忙的同时，偶尔指点两句不足之处。
而大管家就成了真正的大管事了，家里外面的事都有他来接手忙乎。