锅里开了之后,田穗拿了漏洞的勺子,把里面的捞出来沥干放在盆子里,把汤盛出来放在碗里,再让田禾把压碎的番薯粉拿来倒在烧好的菜上面,用筷子搅拌着,觉得干了,就加热汤,等搅拌均了,田穗就让田禾把锅烧开,她在里面加了轻水,再把刚才洗干净没有切的菘菜撕了,丢进锅里,等水煮开。
“姐,你看,这水开了之后,就拿筷子夹个小疙瘩,这样滑下水里,会缩成小圆球……”田穗一边做,一边说,并把要注意的一一跟她说清楚,然后把盆里的东西交给她,要她来做……。
田禾也不是什么娇生惯养的,田穗一说,她就通透了,下手也快,眨眼就好了。
等锅里彻底煮沸后,田穗尝了下味道,觉得淡了,放了一点盐,撒了一点葱花,就起锅了。
一碗碗颜色好看,香气扑鼻的羹汤摆在众人眼前,大家都在猜测着是什么做的。
“肯定不是面粉。”刘氏那筷子戳着碗中滑溜的圆球,肯定的说:“面粉做的都是实的,而且没那么滑软,”
“这颜色真好看。”叶晴轻声低喃着。
这葱花绿,菘菜白,萝卜红,在夹杂着别的颜色,没吃就知道好吃了。
“你们看饱了?不吃的话,我一个人吃,”见大家都跟魔怔了似的,田穗嘟囔的说着,低头喝了一口汤,立刻发出了满足的叹息声:“这个冷冷的天,喝一口汤,太幸福了!”
“穗儿,你还没说这什么做的呢?”刘氏很在乎这个问题,毕竟她也是个厨房爱好者,不问清楚,心里难免有疙瘩。
“番薯粉啊。”田穗回答的很直接,“娘,我发现啊,这东西能做好多好吃的,还能做甜羹,我明天做一个,你说好不好?”
“那敢情好,呵呵,这个年啊,大家都尝尝穗儿做的好吃的。”田远景一边夹着圆球往嘴里塞,一边笑着调侃道。
“穗儿,这个叫什么?”叶晴吃得很秀气端庄,被田穗狠狠的鄙视了一把。
“不知道!”田穗继续满头苦干。
“晴儿,你懂的多,给取个名字,以后就算卖给陈掌柜的,也好说与他听听。”刘氏笑着说。
“……,”叶晴略微沉思了一下就笑着说:“叫七彩羹吧,一听就让人起食欲的,”
众人都说好,唯有田穗吐槽:好土。
这个年,众人被田穗喂的白白胖胖的,她挖空心思做了好多的东西,连叶晴都说不想回去了。