历史

第256章 弄玉吹箫(3 / 4)

汉斯李陷入回忆,显然,二蛋的这道菜,无意中激活了他的久远记忆,让他敞开了心扉。

每一个成功人物,都有着不同寻常的人生经历。

叮!

汉斯李重重的按下了全五星,向他的童年记忆,向自然母亲致敬。

他的一番评说,无疑给二蛋大大增加了一番印象分。

这个老家伙还是不错的。二蛋看着依旧不苟言笑的汉斯李,心道。

第二轮,王大厨的名目是巧夺天工,主打的是在刀法之后他精纯的厨艺。

菜品是佛跳墙。王大厨充分展现了他的厨艺技巧,对每一样食材的掌握,对每一点配料的精心掌控,对每一个环节的小心布局,每一点,都力求做到极致,尽善尽美。

“不错,厨艺技巧发挥到了极致,食材的配比,充分迎合了现代人的味觉要求。”烹饪大师胡大方对此最有发言权。

汉学大师朴正泰,目光炯炯,操着一口纯正的普通话道,却有了不同的看法:“太过于讲求烹饪的技巧,反而会忽视了食材自身的美味体验,这才是人们最关注的。简单的说,你追求的最终目的,不是一道人人喜爱的美味,而是烹饪方法的尽善尽美,虽然你最后也是做出来了一道美味佳肴,但是追求的目标还是有了偏差。”

说的好像是那么回事,王大厨一时也难以辩驳。

两个五星通过,两个四星,另一个四星是汉斯李。这家伙,刁钻的很。

哑女这一关的菜品是弄玉吹箫,很雅致的名字,也有典故。

传说先秦时期,有男子萧史,善吹箫,作鸾凤之响。秦穆公有小女弄玉,善吹笙,俩人因音乐结缘,秦穆公欣然把弄玉嫁给了萧史。有一天,两人合奏乐曲时,五彩祥云缭绕,天上飞来一条赤龙和一只彩凤,弄玉骑着凤,萧史跨上龙,双双成仙去了。“乘龙快婿”的说法,也就是打这儿来的。

哑女的这道菜,是一道中西结合的自创菜品。

主打的是用素有法国黑钻石之称的松露,配以北方地区的一种鲜嫩小笋。

哑女一如既往的沉静、深情,仿佛不是在比赛现场,外界的一切都与她无关,她只沉浸在自己的世界里,那么深情,那么甜蜜,那么快乐……

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