胡十九想起很久以前在树下看到的一只蝴蝶，它色彩斑斓，轻轻扇动着翅膀，忽远忽近，带着梦的色彩却又触摸不到。
第三盏，苦涩已然全无，只有隐隐若现的清香与甘甜。
如此费尽工夫的茶叶，必然珍贵无比。
胡十九站起身，恭敬行礼。“多谢老丈。”
老人抬手示意胡十九不必多礼。
“沈姑娘能在第二盏饮出不同，已令老朽刮目相看。”
第二盏，要比第一盏甘甜润口的多，这并不难分辨。胡十九觉得奇怪，但却没说出口。
似乎看出胡十九的疑惑，老人朗朗一笑道：“此茶名为‘寒梅’”，取其“梅花香自苦寒来之意”。
“用料没有什么稀奇，松针，梅花，杭菊”，老人侃侃而谈。
“还有‘竹叶’。”胡十九接口说道。
老人先是一愣，本来云淡风轻的神情顿时有些激动的失控。“沈姑娘居然能品出竹叶的味道！”
胡十九不好意思的笑了笑，“其实是闻出来的。”
最后，那种有别于花香的淡淡香气，胡十九回忆了很久，是竹子的气息。
老人频频摇头，想要上前一步，又怕吓到胡十九，终究拊掌长叹道，“这茶，贵在用紫竹叶烘烤，又以灵山泉冲泡。再辅以特制的手法炮制，然而沈姑娘竟在片刻之间就能参透其中成分的奥妙。难怪，杏花楼要花如此大的代价，倾尽人力寻找沈姑娘。”
说起杏花楼，胡十九不由有些警觉。她悄悄的看了看包厢的房门，心中暗自盘算如果情势一旦有变，自己是该逃跑，还是应该同他们开诚布公的谈谈。
老人似乎能看穿胡十九的心意，忙伸手道：“沈姑娘不必慌张，是老朽多言了。”