历史

第0021章 规划(4 / 4)

“嗯……”郑志尚点了点头,跟着王幺妹四处看了看。

店里的墙壁、地板,都已经粉饰、铺设完毕。几个工人,正在厨房里打造灶台,洗漱池,铺设水管。在饭堂的木匠,也已经在做餐桌、椅子、柜台等东西。

这些餐桌、椅子、柜台也都是郑志尚根据自己前世,自己上成教时,在一家老字号,小吃店里,看到的那些典雅款式设计的。对于那种,给人古典、传统工艺的东西,虽然看不懂,也看不出什么。

不过并不妨碍,郑志尚喜欢这些东西。

早在店面设计的时候,郑志尚便想打造一个典雅、具有传统气息的小吃店。由于资金不足,所以不能完全按照原本的设计来做,不过餐桌、椅子,柜台,这些东西,郑志尚还是按照这个要求来做。

郑志尚看了一圈,也极为满意,笑着道:“幺妹姐姐,这段时间辛苦你了。小吃店,不急着开张,我们还要在招三四个服务员,还有一个洗碗工。你看看,身边有没有合适的人选。”

“星星会不会太多了……”王幺妹将心中的担心说了出来,毕竟一个人要三十块一个月的工资,现在已经有了三个人,再招五个人,一个月就要差不多差不多300块的工资。

这是不是投资太大了,看着郑志尚,又补充道:“其实除了爱月、晓楠两人做厨师以外,再招两个就好了,洗碗这事,我们所有人都能……”

郑志尚摆了摆手,笑着道:“幺妹姐,你不用担心,洗碗工还是要专门有人做,不然一旦客人多了,没碗可不行。”

王幺妹想了想,也点头道:“那在加一个专门负责洗碗的,我觉得在有一个人在前面帮忙就行了。”

郑志尚摆了摆手,道:“后厨除了爱月姐和晓楠姐,另外还要有两个人帮她们打打下手,前面报过幺妹姐你,至少要有三个服务员,这才不会在忙的时候,手忙脚乱。”

看到王幺妹,还是有些担心,郑志尚笑着道:“放心吧,幺妹姐,你就算是给我招十个人来,只要条件符合,我也能收得下。”

“这只是我们第一家店,以后还会有第二家、第三家,甚至将一家小吃,甚至开到其它城市去。”

虽然只是小吃,不过郑志尚还是有信心,将一家小吃店做成了品牌,想要打造成一家餐饮连锁公司,并不困难。

也正是有这个目标与规划,所以对王幺妹、陈晓楠、洪爱月三人的培养,郑志尚才极为伤心,甚至让要三人学习文化课程。

人才的积累,对于任何一个团体,都是特别重要。而对原始一批员工培养。这也是没有办法的事情,眼下还是分配工作制度,高一级的人才,招不到,而且大部分有些文化的人,家境都不错,家里都会找关系帮忙安排进入国企,像这种个体,很难招到那些人才。

唯一的办法,便是自己培养,这种情况,可能要持续十年之久,所以越早开始越好。将来才不会为此手忙脚乱。

王幺妹听了微微一愣,一脸的震惊,有些说不出话来。这还是第一次听到,郑志尚的这些规划,同时心里也有些怀疑,这种小吃店,能开到其它城市。

看着王幺妹,郑志尚也没有解释,德克士、肯德基、麦当劳这些连锁餐饮还没有进入中国市场,王幺妹并不知道,这种连锁经营,不相信也是可以理解,笑着道:“招人的时候,品行的考核要严格把关,做到宁缺毋滥。”

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