“既然我们已经推出食疗这个噱头了,那么总要写点儿菜单挂在显眼处吧?”许子陵已经考察过长安城内的酒楼,许子陵发现,这些酒店全都没有菜单,都是博士说店里有什么然后客人点什么的模式,所以许子陵准备把菜单这东西给推出来,既方便客人点菜,又方便店家结钱,当然也方便后厨提早做点可以储藏的菜。
“菜单?”苏梅疑惑的问道。
“就是找几块大一点的竹板,在此物上写上本店的菜肴及价格,供客人选择。”
“哦?这倒是个为客人着想的好主意。”苏梅赞叹道。
“那是,做生意也要以人为本嘛!”许子陵说道。
“以人为本?”
这一段时日,许子陵一有空便去酒楼忙碌,酒楼内所有的布置都是许子陵一手操办。看着自己的成果,许子陵心中一股满满的成就感。
元月十三日,许子陵把苏梅、张幼娘、张恋奴、李淳风聚集到了一起,明日酒楼便要开业,所以今天许子陵准备商讨开个小型会议。
“今日把大家召集到一起就是要商量一下分工及工钱问题。”许子陵率先扯出了话题,“首先允许我虚伪一下,先说一声,谢谢大家!”
“好啦,快点儿说事。”张恋奴白了一眼许子陵。
“哦哦,这样的,先说下工钱,暂且定的计划是,李淳风的底薪一贯一月,加上酒楼盈利额的百分之八的提成。”这也是相当于一种激励制度,酒楼的盈利额和工钱挂钩,所以这李淳风定会想尽办法让酒楼盈利。
“这盈利百分之八的提成?啥意思?”李淳风疑惑的问道。
“打个比喻,酒楼这个月收入五贯,去掉成本两贯,那么三贯钱就是我们的盈利额,这一贯就是六千钱,再乘八个点,就是四百八十钱……”
看着众人一副茫然的样子,许子陵问道:“听明白了?”