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话题暂时告一段落以后,陈俊也专心的吃吃喝喝起来。

“难为你,居然能在韩国找到正宗的中餐。我以为这辈子都不能吃到除了自己手艺以外的,正宗大吃货帝国的美食了呢。”放下筷子又擦了擦嘴,他一本正经的感慨起来。

“喜欢的话,只要我有时间,就给你带。不管是在家还是在公司。”一只胳膊竖在桌子上撑着下巴,饶有兴趣的看着陈俊动作的崔秀英第一时间回答。

陈俊摇了摇头:“我不是个特别挑食的家伙,馒头咸菜或者你们这边的泡面泡菜一直吃都没问题。毕竟作为死宅,这只是基本技能。以后不用带外卖了,再怎么小心,也不能保证不被认出来。到时候终归是个麻烦事。我能用强硬的手段摆平网站,可是却摆不平你的那些粉丝……”

“那要不我跟你学着做料理吧?”

表情怪异的看了崔秀英一眼,陈俊没有说话。

“怎么,不愿意教?”

陈俊笑笑,还是不说话,只是摇了摇头。

在这么个网络时代,要是单单做点家常菜,难道还用得着人教?不考虑肯定会不少的崔母,搜个详细流程和视频照着做难道很难吗?厨艺这种东西,终究是靠练出来的。光是看,培养不了实际动手能力。但是只要自己动手做一次,后面的就简单了,只需要慢慢调整缺点就行。

所以他懒得教,崔秀英也未必有时间跟他学。更何况,崔秀英明显在这方面下不了多少功夫。陈俊对崔秀英的料理质量与学习能力,并不抱什么期待。

其实听崔秀英这么一说,他倒是升起些别的心思来。陈俊早就想给自己家祖传的厨艺,找个继承者。毕竟这些算是他从另一个世界带来的仅剩成果了。当然,无论从哪个方面看,崔秀英都不是个理想的传人。但是这人,也并不是那么好找、好教的。

食不厌精,脍不厌细。在他长达十年的学艺生涯中。中国菜对技巧和精力的要求是多么的严格和苛刻,早就被证明了无数次。

中国菜,由味而入道,所谓味道。所谓华夏美食的制作可不仅仅是在那些色香味俱全的食物本身,以及厨房里那些酷炫的烹饪技巧。

南派刀工精巧细腻,婉约如画,巴掌大小的一块水豆腐。硬是能纵横百八十刀,最后在掌心化作一捧雪丝。去脏抽骨。刀斜入肉,照样能让鱼皮连而不断,滚上淀粉,下锅一炸,出来的照样是一挂蓬松金黄的整鱼。

北派动作大气潇洒,行云流水。炉头火旺,觑准了后,一波流把各色食材顺次下锅,随即颠勺勾火。翻炒调味,最后又是连带滚沸的油汁汤水一波流装盘的菜肴。

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