将所有的辅料一气儿倒进油锅快速煸炒,炒出香味之后,就可以倒入上好色的鸡块了。
简云川眼睛盯着锅里翻滚着的热油,伸手去够装着鸡块的不锈钢大盆。突然,简云川感觉自己的手被人轻柔地握住了。
“咦?”简云川不由发出一声疑问,下意识地转回头,不解地看着莫名其妙握住自己手的靠山大人,“东东哥?”
“羊肉已经剁好了。鸡块我来放吧!”卫向东嘴角一翘,微微一笑,接过小妖精手里的锅铲,将人拉到一边站着。端起装有鸡块的不锈钢大盆,卫向东学着之前看到的小妖精的动作步骤,小心翼翼的将鸡块倒入了锅里。
没有油溅出来,完美!
看着靠山大人有模有样的翻炒着锅里的鸡块,但看那副架势还挺像那么回事的!简云川觉得挺开心的,看了一会儿就笑眯眯地走开,弄羊肉去了。
羊肉已经被靠山大人用力剁成了肉茸,从菜板上刮起来,装进了一个不锈钢的盆里。简云川在心里大致估算了一下,调制了适量的水淀粉倒了进去,再打了两个鸡蛋,放了一勺五香粉和适量的盐、味精,用筷子搅拌均匀。
因为汤要留着最后才煮,简云川弄好羊肉之后,就放在那里不管,去准备其他的菜品了。
其实也没多少东西需要准备的,简云川就打了八个鸡蛋,切了一大把韭菜进去,加盐和味精搅拌好,还切了一盆子的土豆丝和一些尖椒圈,弄好了放在一旁,一会儿直接炒就是了。
哦,差点儿忘了,凉拌鲫鱼的浇汁还没有调!
取一把干青椒用温水泡开,翠绿的小葱和艳红的小米辣辣椒切碎,老姜和大蒜拍扁后切成末,放入一些芝麻油、味精、盐、白糖还有蒸鱼豉油,搅拌均匀,浇汁也ok了,就只等着鲫鱼蒸好了往上淋!
要用的材料都准备齐全了,简云川突然间觉得自己好闲!
没事做了,洗水果吧!
于是,简云川又跑去拿水果来洗。
因为前两天买的水果还有很多都没吃完,放在冰箱里,简云川想了想,干脆做个水果沙拉,当饭后甜点也不错!
水果沙拉的制作方法很简单。新鲜的水果洗干净,去皮,去核,然后切成大小适中的方块,全部集中放在一个大盆里,拆了一包原味酸奶倒进去,再加入一大勺的蜂蜜和两勺子沙拉酱,搅拌均匀,水果沙拉就做好了!
简云川特意拿了一个有着漂亮荷叶边的水晶盘,将盆里的水果沙拉小心的倒了进去,做出来的成品非常漂亮。
“妈妈看到这盘水果沙拉,肯定会喜欢的!”简云川乐滋滋地想着,小心翼翼地端着盘子放进了冰箱的保鲜室。