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“富贵人家的茶不过三泡，还含第一泡洗茶。这种茶叶形状颇窄，这种风味不适宜泡的次数太多，次数一多便减味淡趣，正合了富贵人家的习惯，三泡好刚。制茶时可把这种茶制成珠粒形状，取名为‘凤鸣甘露’，既有地名，又带甘露之意，凤本贵重，甘露难得，自然珍贵。大家觉得如何？”沛林灵感上来，妙思顿开。
“好。既有地名，又有茶的特性，而且还符合富贵人家的喜好。”老王拍手称赞。
寻香点点头，这样一来，自然而然的就只显现这类茶的特点，不必考虑它的不足了。
第三种茶送到沛林嘴边，他闭上眼睛吸了吸，才慢慢地啜饮一口，笑道：“好香的茶。”
老王得到沛林的启发，凑趣道，“这个名字好取，我来——”
寻香和沛林笑望着他。
老王捻一下胡须，摇头晃脑道，“这香味略带兰香，但比兰香更浓，而且这种汤色比先前两种微显黄褐一些，制茶时把它制成眉芽状，叫‘一兰幽梦’如何？”
“极好。”沛林赞扬道。
吴妈妈听得直摆头，“你们都好有学识，这些名字比我原来听到的那些茶名都好听。”
莲儿和君儿这才领会到什么是学问，对少爷佩服得五体投地，心中生出想读书的念头来。
“少奶奶，干脆我再去茶林摘点茶叶按少爷说的。重新炒一点。明天到老树茶行谈价时，好多些卖相。”廖氏是个做事认真的人，得了沛林的指点，立即想再去实践。
寻香笑道：“不必。明天我们就带这此样品去，不必把自己的好处完全显现出来完了。你若想研究制茶术，倒是可以摘点茶叶回家细细捉摸，要制成少爷说的那样。那是不容易的事。”
廖氏感慨道：“少爷说的那都是极品了。我看了老树茶行很多茶，跟我炒的形状都没差不多。不过按少爷说的那样分门别类，那才是真的制茶。我今天真是长学问，又长见识了。难怪仓夫人只卖青叶，不卖成品，原来是这个道理，雅致的人不做马虎的事，不愿意随便炒成茶叶去卖钱。”
“我没打算秋季的茶全做成品，我们现在的人手和水平都有局限，到时制作一部份。再卖一部分青叶，争取大家把技术提高起来。明年春天能多制一些茶。”
廖氏悟性很高，寻香心中越发欢喜，依她这样的悟性和实践力，将来一定能成为一个制茶好手。
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夜。寻香进入碧宵境，下午试茶的事，给她许多深思。