肖逸飞接下来约见的是酿酒师团队的主要成员，包括酿酒师卡梅伦.帕里，助理酿酒师马丁.克拉夫顿。这些酿酒师和酒窖工作人员一样，因为常年在酒窖工作，自嘲为“地窖老鼠”
卡梅伦是2002年获得加州大学戴维斯分校食物科学硕士，04年加入酒庄，去年正式成为酿酒师。
马丁2003年从弗吉尼亚大学毕业，尽管大学读的是经济学，但毕业后，他却在弗吉尼亚最大的葡萄酒厂当地窖老鼠。两年后，喜欢酿酒的他，又到加州大学戴维斯分校继续深造。去年才刚刚加入酒庄，担任助理酿酒师。
“卡姆（卡梅伦的昵称），马丁，你们知道，我对酿造葡萄酒一窍不通，博也许会答应留下来酿造完这一季葡萄，但明年开始，我们就必须自己来完成了，你们有信心没有？”
卡梅伦是个37岁的半中年人，工作经验丰富，肖逸飞觉得酒庄出产的又不是混酿葡萄酒，卡梅伦应该能搞定这事。
马丁比卡梅伦年轻，只有28岁但性格要更活泼些，见卡梅伦有些迟疑，他直接回答道：
“肖先生，我相信卡姆能行，我尝过他酿造的葡萄酒，味道真的不错。”
“好，那我就更有信心了。以后酿酒和酒窖这一块，就交给你们了。”
见马丁有话想说的样子，肖逸飞主动询问道：
“怎么了？”
“恩，恩，我想问，卡姆升为酿酒主管后，薪水是不是要上调啊。”
肖逸飞点点头：
“那，那我是不是能升为酿酒师呢？”
肖逸飞反应过来了，他笑着说道：
“我会考虑的，我看好你哦。”