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第二十九章 捞鱼(三)(1 / 3)

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风干鱼其实很简单,首先去鳞去腮去内脏,清洗后纵向劈开,成片状。

盐均匀的抹在鱼身上了,一百斤鱼大概需要三斤盐。

腌制好的鱼挂在户外风干,太阳好的话,四五天就风干好了,然后密封储藏。

天彻底放晴了,两点多的太阳也不觉得有多热。

分鱼开始了,鱼的种类有五种,大点的是草鱼、鲢鱼和鲤鱼,最小的是鲫鱼和餐条鱼。

拿两个大小相等的编织袋先分大的,每袋大概六七十斤。

每次装的量都差不多,各个品种搭配开。

五户人家先分几轮,边分边观察剩下的量。

还要考虑每家人数,五户家人最少也六口,。

李之重家最多,加李二凤八口人,最后每人分鱼连大带小估计百斤左右。

总数四千斤左右李拉住估的很准。

李之重和三宝多拿了泥鳅和虾米,这点东西现在大家都看不上眼了。

家家户户老小齐上阵,往自家搬运。

接下来的工作量会更大,而且还需要赶时间,那就是风干。

去鳞去腮去内脏是个繁复的工作,冰冷的水里一泡半天,那酸爽想想都心悸。

不过不管了,这么好的东西要是坏了那就太可惜了,刮鱼的时候,奶奶都上场了。

李德财安顿好家里,赶着马车装了二百多斤,直接去了公社。

现任书记姓刘,河北老家,和李德财很熟悉。

到了后说明来意,李书记很高兴,书记家也缺动物蛋白呀。

就算公社这十几个人分,领导肯定要多分些。

关于鱼的来路,他也问了一下,不过没当回事儿。

现在口肯板升和西海子管理站还在纠缠所有权,公社当然向着村里。

村委会李德财没去,安顿李二凤送的,那是给二闺女长脸的。

李二凤推着加重永久,驮了一百多斤送了过去。

七八个村干部一人也能分个十来斤,要领情的。

另外给她婆家拿了三十多斤,让马玉仁有些不爽。

李德财给二小舅子(马耀祖)送去一麻袋,让他自己去走礼。

二小舅子和他也是守望相助。

捕鱼没邀请他是因为一来走不开,夫妇都在工厂上班,二来对他影响不好。

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