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等顾川把虎子拎走，夏沫也去换了身衣服才继续做饭。
今晚为了给琳琳的爸妈留个好印象，方便以后用人家的人脉，所以夏沫今晚列出来的菜单都赶上年夜饭的菜了。
鱼做了个锦上添花，也叫菊花鱼。
这个鱼最好是选用咸水草鱼(也叫海草鱼)，比一般草鱼大很多，肉质紧实。
选鱼肚那一块，起了肚子的大骨。
切片之前一定要把刀磨锋利才行，要不然切出来的会很粗一条，影响口感。
鱼皮朝下，横切薄片，到鱼皮处停不可切断，再竖切成细条。
然后再切成大小适中的一小块一小块，也可以先切小块再切成片切成条。
把片好的鱼加一点料酒和盐抓搅均匀，洗掉再加水泡掉血水，中间可以洗洗换水，肉更清爽，又能去腥味。
彩椒切丝，鱼泡好水后倒掉水加点盐腌一会，然后稍晾干水份。
加点盐腌鱼肉会更香，但切记不能多，一点提味就好。
裹上蛋液，然后在淀粉里滚均匀，保证每一根都沾上粉，下锅前要抖一抖，一定要即里即炸，不然粉会湿成团，不好抖掉，抖掉多余的粉，炸出来才不会糊成一团。
等锅里油120度后鱼皮朝下放入，自己卷起来像一朵花，火要调中小火。
炸至浅黄色要捞起，复炸第二遍才能酥脆。
彩椒炒好摆成个圆圈，把炸好的鱼放上再淋上熬制好的番茄酱就完成了。
这道菜看着漂亮，超级有食欲。
又做了焦溜丸子，是道经典鲁菜，这肉丸是外酥内嫩，酸甜咸鲜，双重口味。
以前这也是她最爱吃的一道菜。