宋迎曼笑了笑，这个孙主厨，也太不会掩饰自己的情绪了吧？
不过没关系！
宋迎曼看了一眼厨房，不管是厨具还是食材都摆放的整整齐齐。
厨房油烟重，活儿也要更琐碎一些，特别是这种对外营业的食堂，忙起来根本没有时间收拾才对。
可厨房里依旧能达到这种程度的整洁，只能说明厨师是个要求高的人。
宋迎曼十分愿意与这种人打交道，于是开口问道，“不知道您这边平时都有什么菜色？听说您以前经常给领导掌勺，不知道您的拿手菜是什么呢？”
孙主厨原本确实不看好宋迎曼，只觉得她一个小姑娘能有什么特别的见识？
但是看在李建国的面子上，他还是愿意配合一下，这才恭维了几句。
没想到小姑娘一开口倒还真有几分样子，这也让他更加认真对待起来。
“咱们食堂平日里卖的最好的就是红烧肘子、炖猪蹄这些大荤菜，也是我的拿手菜，当时领导点名让我掌勺也是冲着这几个菜来的，只不过现在……”
说到最后，孙主厨忍不住叹了口气。
说到这个，他就十分无奈。
这个年代，大家出来吃饭，自然是要点大荤菜吃的，他凭着一手做荤菜的手艺将这个食堂经营成全县第一。
可自从上头的领导表示吃腻了之后，就连平时里的熟客也不经常来了，这让他很伤脑筋。
不吃荤菜到底应该吃什么？
宋迎曼听完孙主厨的话就明白了问题所在。
想必孙主厨的手艺是没有任何问题的，问题就出在这荤菜上了。