随着天气暖和起来了，唐家的作坊又开始继续纺线了，而唐宓这个时候的心思却放在了镇上的生意上。
要做火锅店,自然要有会炒料的人。
好在这火锅店的配料都是她在做,等做好了后,再切成一块一块的。至于其他的配料，她打算和现代一样，让客人们自己配着来！
一楼的店入口门就放着一个大大的桌子，方面用个大盆装着葱花、小米辣、蒜蓉、香菜等等配料，至于客人们喜欢吃什么，就去加什么就好。
火锅分为清汤和红汤，若是客人口味清淡的，便可以吃清汤。
清汤是用老母鸡熬菌子弄成的，再放上枸杞、红枣、等等佐料。
而火锅店的食材就很多了从青菜到肉类，样样俱全。
只是这里从前是茶楼，很多地方都要重新改善，所以唐宓又让唐粮帮忙找了一批人重新修葺这里。
唐粮从前是学木工的，当时被师父身边的很多人都瞧不上，觉得这个瘸子来日怕是只能混一口饭吃。
可当年瞧不上唐粮的人，如今却来帮他们家办事。
还当真是应了那句话，三十年河东三十年河西。
楼上的包厢也重新维修了下，和厢里的，不用去一楼和其他人挤在一起。
当然，二楼的包厢，价格自然就会贵一些，每一间包厢都有最低的消费价格。
之前徐记茶楼茶楼的厨娘们，有几个也留了下来，还有从前帮徐记茶楼做事的小工们，也留了几个。
因为这件事，徐掌柜对唐宓更是感激了！
等铺子正式开张的时候，已经是五月份了。