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巧妇难为无米之炊。
刚刚陈飞太困,没有留意到外面的情况。
现在他清醒过来,又观察了二十来分钟才发现——不是梁婉儿和方娅不努力,而是自己没有口碑、没有营销的这三款火锅套餐,实在是有些拒人以千里之外。
首先。
这些商场的客流量,一般都是集中到周末或是工作日的晚上。像现在周一的中午,本就是商场客流量最低迷的时候。
其次。
以火锅的业态,一般顾客都会选择在晚上用餐。哪怕附近有不少高档写字楼,但大中午的那些社会精英们都会选择吃便餐快餐,晚上才是享受火锅美食的慢时光。
再次。
其实也是最重要的一点。
哪怕梁婉儿和方娅,只要见到有顾客路过店门口,都会上去一番热忱的推介。以她们俩的姿色以及亲和力,也基本上都能引得路人们顿足。
只不过888元起步的二人火锅套餐。
更像是收割众人的“智商税”,但凡脑子清醒一点的人,都不会选择来当这个冤大头。
唉。
终究是理想很丰满,现实很骨感啊。
火锅毕竟是重餐,又不像牛肉臊子或者麻辣鸭头,可以开启试吃模式,压根不愁没有顾客……
那现在怎么办呢?
难道真的要降价吗?