“噗!”
楚岚一听陈飞说出这样的话,就感觉他整个人的格局太低:
“陈老板,虽然我不太懂餐饮,但看在我是你房东的情况下,你能不能听我客观公正的说几句?”
“当然可以啊,我洗耳恭听!”
陈飞笑吟吟看着眼前这个大美人,心里惦记的却是,她结婚或者交男朋友了没有?
“你有没有算过,你租下我这个门面,每天的固定成本有多少?”
“好吧,我帮你简单算一算——6万8一个月,一天光是租金差不多就是2300。再加上物业费,水电气,还有高昂的人工工资,员工食宿,日常损耗……一天的固定支出成本差不多就得4000块。”
“如果你的鸭头按照50%左右的毛利率计算,那么一天至少要卖出8000、9000块的营业额,这才能勉强达到盈亏平衡。”
“而实际上,你还交给了我50万的押金,以及预付6个月40多万的租金。如果这笔钱放在银行或者稳健投资,那也有一笔不少的利息……”
“那么你这里一天如果卖不到1万块的营业额,在我看来那都是费力不讨好,一个字,亏!”
楚岚噼里啪啦的说了很多。
看得出来,她是真心的为陈飞,或者是为自己这处门面的未来感到着急。
“你店里现在除了主打的麻辣鸭头,还有哪些产品?”
“什么?有且唯一只有麻辣鸭头一个单品?”
“我的天!”
“那你一天得卖多少个鸭头,才能保证基本的盈亏平衡啊?”
“陈老板,你别怪我说话难听!你这种明明租个几平米就能做的生意,为什么却要租下我几百平米的大门面?这简直就是暴殄天物,天大的浪费!”
杀鸡用牛刀。
资源浪费这件事儿。