最终选择的是6头一袋,10袋为一件的60头免洗装,一件为130元。
也就是说。
摊下来一个生鸭头的成本,还不到2块2毛钱。
哪怕算上辣卤中各种香料、佐料,以及熬制卤水原汤的成本,一个成品鸭头的食材成本,估计也不到3块钱。
陈飞将价格定到15元一个的话。
其实毛利率已经达到80%,在餐饮行业里算比较高的了。
考虑到一天100个,一周下来就是700个。
再加上自己及朋友们享用,以及顾客试吃等因素,陈飞一次性从老板那里拿了15件,一共900个鸭头。
“哟嗬,老板你这车挺新的啊,确定要把这些冻货放后备箱里面吗?”
冻货市场送货的大叔,有些不太确定的询问道。
“放吧,都放里面。”
其实用自己的新车去装冻货生鲜,陈飞多少还是有些舍不得的。
不过他总不可能当着这个送货大叔的面,直接将15件鸭头直接凭空放进空间里吧?
陈飞之所以购买这款理想L9,就是看中它超大的后备箱空间,可以用作自己日常采购时的超级中转站。
“哎哟哟,这么好的车,老板你还真是舍得啊!”
那个送货大叔一边码放一件又一件的鸭头,一边有些肉疼的道:
“其实你不需要亲自来,直接给我们老板一个电话就可以。因为从我们这里一次性叫货超过1000块,主城九区之内,都可以免费送货上门的!”
“是吧?”
陈飞随口笑道: