但该说不说。
这些小功能对现阶段的陈飞来说已经足够用了。
不一会儿功夫，在超级厨房的辅助下，所有的准备工作就绪，现在只差炒牛肉臊子了。
顾名思议。
牛肉面，就是添加了牛肉臊子的面条。
牛肉臊子的口感嚼劲，以及牛肉原汤的鲜美程度，绝对是定义一碗牛肉面美味与否的核心所在。
陈飞根据系统给出的黄金配方，先在锅中加水，将水温煮至60度。
然后放入切好块的牛腩肉，加入老姜、大葱、料酒煮3分钟，先行撇去浮沫，再将牛腩碎块沥水洗净。
接着在锅内放入优质菜油。
油温达到85度时，先放洋葱、大葱、老姜；
油温烧至120度时，放入八角、香叶、山奈、桂皮等16味香料；
油温烧至160度时，加入淖好的牛腩肉，均匀翻炒爆香。
4分钟后，加入对应比例的老抽、生抽、料酒、冰糖，再用筷子夹出已经炒干的洋葱片和大葱段后，继续翻炒2分钟。
下一步。
就是加上对应对例的水，大火烧开，小火慢炖一小时。
再等加入食盐调味后，又小火慢炖25分钟，直至牛肉软烂入味……
起锅出炉！
当陈飞掀锅盖的一刹那，牛肉复合着天然香料的浓郁香气，陡然间钻入鼻息，瞬间令人食欲大震。
馥郁浓稠的原汤汤汁，紧紧包裹着肥、瘦相间的红褐色牛腩，光是一眼便让人口舌生津。
再等陈飞夹上其中一坨，迫不及待的放入口中……