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不大工夫，一群仆役就吭哧吭哧的扛了水龙鱼来，放下水龙鱼后就自觉的加入了劳作中去，剥皮的剥皮，生火的生火。
巡山队也来了几个，其他人都还没下值，不过接到消息说廿先生要整治水龙鱼，也发了消息给他们留点。
事实上如果在地球鳄鱼肉整治好了是很美味的，味道如嫩鸡胸肉。估计是沼泽里水中含有太多腐植，因此碧落谷周边的水龙鱼吃起来有股子绿藻的腥味，肉也比较柴一些，但架不住其功效好，是以很受欢迎。也就是碧落谷中的仆役们不似外面那些普通人，吃穿是不愁的，这要是外面的寻常人，哪里还管你好吃不好吃，估计刚捕捉到片刻便能生吃个一干二净。
水龙鱼的皮是好东西，成年的水龙鱼皮厚甲硬，是侠士做皮甲的好材料，普通的刀枪不易穿透，本来侠士的主要工作也就是保护谷里的仆役不受野兽的侵扰，这种皮甲够用。
心肝肠肺只留下了肝和心，其他都丢给了眼巴巴守在一旁的仆役们，水龙鱼全身是宝，便是难处理的肠胃肺都是宝贝，天陆上也讲究以形补形。仆役们守在一旁等的就是这些内脏，得了内脏后兴高采烈的就走了。
不走干什么呢，留这里流口水么？百来斤的水龙鱼，肉也就五六十斤，侠士们个个都是大肚汉，五六十斤也就够巡山队的成员们解解馋而已，还轮不到他们仆役。再说了，人巡山队在外巡逻守护碧落谷也辛苦，这点仆役们自是不会争抢的，平日里还经常偷摸着给巡山队员留好吃的呢。
水龙鱼内外先抹上酒和盐及各种香料腌制一会，然后水分多的菜蔬一股脑的往肚子里堆满，再将肚子缝合，外面又抹上一层香料，最后是刷一层油，便上架开始烤了起来。
烧烤容易导致食材水分流失，而水分多的菜蔬可以给肉补充些水分，吃起来不至于那么柴，尤其是水龙鱼背脊的肉最容易烤柴了。
水龙鱼心其实很小，和其体量根本不成比例，主要是水龙鱼基本是四肢着地，高度差也就一尺左右，无须提高血压所致。
心和肝爆炒。廿秋心中一直有个不解的地方就是天陆上基本都能找到他以前常用的香料和调味料，只不过绝大部分都是炼丹和制药所用，像是李长老的个人库房内就有不少，谷内也种植不少。
心片成薄片，肝片则厚些，加酒，盐，姜汁和淀粉顺着一个方向轻轻搅动使料均匀后，放置待用。
锅烧热，加冷油至油温升高，入葱姜蒜盐爆香后，心肝片倒入快速翻炒几下，淋酒继续翻炒几下，加配菜的白菜帮，下勾芡翻炒均匀随即起锅。（先声明，鳄鱼肝灰雀没处理过，这是用的猪肝和心的混合炒法，估计会有误，大家如果有机会处理鳄鱼肝最好请教专业厨师。）
（大部分人喜欢在起锅前再加盐，如果是碘盐这是对的，碘盐怕高温，所以要后加，但灰雀住沿海，不缺碘所以不吃碘盐，碘摄入过多有害，灰雀吃青盐，即青海湖盐。实际上，油盐混合炒后淋酒能将菜的味道提升一个档次，且盐份能渗入菜肴中，后加的盐只能是在汤汁中，吃到嘴里会感觉到口味的不均匀。切切记得一点，炒菜在淋酒前绝对不可加水加汤，要加必须在淋酒之后。）
这边炒得了，水龙鱼还远远没烤好，李长老才不管那多，一见炒得了，直接上手拈起一片送到嘴里，还没嚼眼睛便瞪得溜圆，三咬两嚼咽了下去：“沐沐来尝尝，鲜嫩着呢，这肝入口即化。”