咋说呢,如果吃茬子,会觉得味道和口感都差了一点。但是像张加一这样的人,会觉得,菜味随着水分混合佐料包裹在菜上,那味道是极好的。炖菜能把这一点做到极致,浓油赤酱才是王道。
这算仁者见仁智者见智了,张勇翡却觉得自己做的更好,也能更容易的保留菜的营养。
刷锅,下油,继续翻炒下一道菜。
“我觉得,洋柿子不应该用这么猛的火炒。”张加一看着张勇翡如法炮制的,继续玩他的颠勺,忍不住指点一句。
“这你就不懂了。”张勇翡头头是道的说:“洋柿子这东西,小火会炒软,软趴趴的,不好吃。还有,一定要鸡蛋放盐,洋柿子放糖,最后再加鸡蛋,这样味道不会混合,那样会很怪的。”
洋柿子就是西红柿,鹿岗岭的人都叫洋柿子。
张加一又“哦”了一声,真是个好孩子啊,根本不反驳你。
张勇翡得意洋洋的把几个菜炒完,上桌:“来,吃,吃完了去健身。”
张加一疑惑道:“不等我叔和我婶?”
“他们啊?为时尚早,他们还在睡觉。等会把菜坐锅里热着,他们醒了再吃。”
其实,刘玉兰和张忠信和张加一感受是相同的。他们也喜欢,菜的水分流淌出来,混合佐料反包裹菜,觉得那样味道才足。在锅里蒸着,水分就出来了,能达到那个效果。
两人一通猛吃,吃干抹净出门去。
在村部的旁边空地上,张加一懵逼的看着满地的器材:“怎么练?”
因为下雨,器材上溅上了不少泥点子,有点脏。
张勇翡从电动车里拿出抹布,将今天要用的器材擦拭一遍。
条件很简陋,小米加步枪,也只能如此。没有划船机,就只能用其它杠铃哑铃进行孤立型练背,然后用引体当复合型练习。
这边原来是老村小学的体育场,锈迹斑斑,蓝漆已经快掉光了的单杠双杠,曾经有个孩子在这里把下巴戳了个窟窿。