翌日，杨乾早早的就起床，锻炼好身体，用冷水洗澡后，叫上众女，拉着板车就朝着市集上走去。
这次采购的东西比较多，每天两个菜是自己的作业，专门用来堵学宫里面那群先生的嘴。
这个年代，两菜一汤就算不错了，但今天是谈天衍以自己的身份请人过来，那必定会相当隆重，万一有什么怠慢的地方，那会给自己的计划形成阻碍。
所以，成大事者，当个厨师，又怎么样，忍忍吧，百忍可成金。
这次不光要用到羊肉，还需要用一些特别的食材，其实杨乾知道很多菜单，虽然做菜并不是强项，但没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？
按照菜单上的准备，五菜一汤，正好六样，数字也吉利。
本来想做土豆牛肉的，可惜的是，带来的土豆都发芽了，除非杨乾打算当场毒死他们。
所以就改成了葱爆牛肉，这年代虽然不能吃牛肉，但对于特权阶级，这种法律又能有多少制约呢？
葱爆牛肉=大葱+牛肉+黄酒+调味品=成立
卤牛肉=牛肉+大酱+黄酒+调味品=成立
回锅肉=猪五花+葱段+姜片+蒜苗=成立
腊肉炒荷兰豆=荷兰豆+腊肉+蒜末+小米椒++蚝油=不成立。
小米椒和荷兰豆都没有。
骨头汤=猪筒骨+生姜+小葱=成立
虽然这里的猪肉猪骚.味很重，但骨头还好，上面带的肉用黄酒和生姜焯水就成。
白斩鸡=鸡肉+多重调味料之术。
炸鸡腿=鸡腿+猪肉+调料+小麦粉。
杨乾看着涂涂改改的菜单，依此来购买原材料，没办法，其实很多菜是很好吃的，可惜的是许多配料在这个年代根本就没有。