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叶瑾微微一愣。
刚才赵寡妇明显是选择了第三条路，去后院给叶瑾当厨娘的，但是却突然被她身后的秀儿给打断了。
难道这个小姑娘还有别的想法？！
不过自己只提供选择，至于人家选择那条路，是人家的自由。
所以叶瑾笑着道，“这又有何不可？！”
说着提笔奋笔疾书，仅仅一两分钟的时间他就将硝石制冰的配方写了出来。
递给赵寡妇和她身后的秀儿姑娘，才继续说道，“这就是制冰的配方，现在夏日炎炎，若是你们开一个小铺子做一些冰饮小吃的话，生意应该还不错的，至于冬天的话，现在本县在种一种新粮食，到时候你们可以将这种新粮食做成新的吃食，也可以养活你们母女…”
母女二人都是识字的。
看了这制冰配方之后，两个人脸上逐渐多了几分光泽。
半刻钟之后，赵寡妇终于抬起脑袋，一脸坚定的对叶瑾说道，“大老爷，民妇决定了，民妇就开一个制作冰饮小吃的铺子，不求大富大贵，只求能够养活我们母女二人就行了。”
叶瑾点点头。
只要这母女俩不是那种好吃懒做的人，稍稍勤奋一些，有这个制冰的配方在手里，养活她们母女二人足够了。
“你们可有本钱？！若是没有的话，本官拆借一些给你们。”叶瑾又问道。
赵寡妇赶紧道，“哪敢再麻烦大老爷？！民妇还有一些积蓄，足够用了。”
“那住的地方呢！？需不需要暂住在县衙？！县衙后院就本官和赵捕头、以及本官的贴身婢女，还有一两个院子是空起来的。”
赵寡妇正要答应，但是她身后的秀儿又赶紧拽了拽她的衣角。