最后加入适量的芝麻油，搅拌均匀一碗香喷喷的麻酱就完成啦~
将麻酱和花生酱倒入密封罐，放入系统空间，明天要出摊的时候再拿出来。
徐尽欢对于摆摊的食材都是直接放进系统空间的，自己吃的就直接放进冰箱。
做完这些已经下午五点了。
徐尽欢打开电视按时收听自己最喜欢的综艺节目。
紧接着拿出自己今天买的菜处理好。
“今天做一个香菇炖牛肉和麻婆豆腐，至于排骨，还是明天再做吧。”他一个人吃两个菜绰绰有余了。
说干就干。
徐尽欢先把米蒸上。
紧接着将锅刷干净。
牛肉洗干净切块，徐尽欢都不用看菜板，凭着感觉都能将牛肉切得均匀工整。
牛肉要用清水浸泡一个小时，期间徐尽欢换了两次水，这样做是为了去除血水和肉腥味。
香菇洗干净用清水泡发，泡发的水徐尽欢没有倒掉，而是留着备用。
这些事情做完牛肉还在浸泡，于是他给自己简单煮了杯奶茶。
喝完奶茶这牛肉也泡好了。
牛肉凉水下锅，加姜片，料酒去腥，等水煮开后再等2~3分钟，接着捞出牛肉清洗干净放到一旁。
接着在锅中放入适量的玉米油，加15克冰糖炒糖色，等融化后的冰糖出现较多的黄色细泡泡后加入牛肉翻炒上色后立即关火。