走进了张狞和张烮的茅草屋，看着屋中十大盆长满的豆芽菜，李安露出了淡淡的笑容：“怎么样，我说这冬天也是可以长出绿菜的吧。”
“少爷...真的是太神了。”张福四带着崇拜的眼神看着李安。
“简直就是神仙手段。”张福四的妻子张刘氏也是感叹不已的道：“真没有想到，我就这么浇浇水，就能长出这么多的绿菜...啊...对了，少爷，这个绿菜该如何食用？”
“炒...！”李安呵呵的道：“张婶，你和茜茜去生火，福四叔，狞哥，烮哥帮着弄到一斤豆芽菜，等下我给大家露一手。”
很快...陶锅烧热了，豆芽菜也洗干净了，李安往锅中倒入一点动物油...在大唐，动物油是最廉价的，达官贵人家基本上不吃动物油，他们吃的是芝麻油或者是其他的植物油。
如果没有植物油，也一般用羊油、牛油...动物油的话达官贵人一般都是不用的，因为动物油，一般以猪的肥油为主，而古代的猪，它没有被阉割，所以这猪肉吃起来有一股特殊的令人反感的味道，也因为这样，古代的人都不喜欢吃猪肉，那股味道太让人难以接受了。
猪肉炸出的油的味道其实并没有那么的让人难以接受...但是因为固有的思维，很多人都认为猪肉是贱肉，即使还好也不会去买，不过，这样也好，便宜了穷人。
油化了，李安直接将豆芽菜放入。
“哗...！”的一声，李安快速的翻炒，不一会，豆芽菜就熟了，跟着变嫩，只要稍微加点盐就可以出锅。
此时的豆芽芽，清脆爽口，一口豆芽菜配上一口胡饼，那绝对是不二的选择。
“好吃吗...？”李安看着吃着的张福四一家很茜茜问道。
“嗯...嗯...真是太好了，冬天可以吃到这么一盘绿菜，那绝对是一种享受。”张福四呵呵的笑了起来，那笑容是真的开心呀。
“没错...。”茜茜也是点头道：“少爷...你真的是太厉害了。”
“少爷...好棒。”张烮，张狞嘻嘻的笑着对李安竖起了大拇指。
一边的张刘氏也点点开心的道：“少爷真的是太神了，我们家有了这绿菜，只要卖到长安，就一定会卖出大价钱的。”
被张刘氏这么一提醒，李安立即问道：“对了...福四叔，你说我们这豆芽菜卖什么价钱呢？”