“这个数。”张大中仔细地打量了杨铭几眼，伸手比划出一个数来。
杨铭根本就没看出来他比划的是什么，随口道：“多了。”
张大中道：“那您说个数。”
这里虽然是京城，但茶馆的盈利却是不佳。在这个年代，茶还属于一种奢侈饮品，是上等贵族才能享受的东西。喝一碗茶的钱差不多都够吃上一顿饭了，老百姓一是没这个闲功夫到这里来品茶，二是没这个闲钱到这里花差，再者普通人也不懂口茶这种高等艺术。而有钱的人都在自家里备着茶，等闲不会到这种小店里来，因此店里确实没赚什么钱，张大中也有出手的意向。
杨铭道：“张老板那数减一半吧！”
张大中摇头道：“一百两，不行不行，这里可是京城，天子脚下，您这数根本盘不下这么大的铺子。”
杨铭道：“那就取个中间数，一百五十两，若再多的话，张老板就自己留着吧。”
“这……好吧。”
张大中答应下来，打个契约，这铺子就算过到了杨铭手里。
等手绪办完，杨铭把店里的员工都叫了过来。
店里总共就三个员工，一个掌柜并兼职账房，一个跑堂的伙计包办了铺子里所有粗活，还有一个则是煮茶师傅。
这个年代，茶不是泡的，而是煮的。
杨铭看看这等落后的工艺，有些摇头，直接把煮茶师傅给开了，另外的掌柜和伙计留了下来。
“东家，这没有了煮茶师，茶铺可怎么开？”掌柜问道。
掌柜名叫李茂田，是一个四十来岁的中年，家就住在城东，因为指着这份工钱养家，所以留了下来。
伙计叫周顺子，倒是个手脚勤快的人，换不换东家对他来说没多大区别，只要给开工钱就行。
杨铭道：“不着急，咱们京城可有卖新鲜茶叶的？”