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热锅热油。
顾选抓住鱼嘴。
随后直接将油从上往下浇。
滋滋滋！！！
一股白气瞬间冒出。
顿时，淡淡的鱼香味，瞬间扑鼻而来！！
“嗯？”
呆妹仿佛发现了新大陆一般，两只明亮的眼睛直接开始放光。
“我的天啊！！好香！！这是普通清蒸鲈鱼所没有的味道！！顾选，你是怎么做到的啊！！”
呆妹狠狠地咽了口口水。
闻言，
顾选的嘴角，勾起了一抹笑容：“腌过的鲈鱼，虽然不太新鲜，但是它里面的水分，全部都被锁住了，只要将油浇上去，鲈鱼本身的味道，就会全部释放出来，这样的话，就会比新鲜的鲈鱼，还要更加美味。”
“嘶！”
呆妹倒吸一口凉气，这是她以前所不知道的。
如法炮制。
将两条鲈鱼全部都浇了一个遍，顾选直接上蒸笼。
“是不是要倒入蒸鱼豉油？我来我来！”呆妹有些迫不及待。