张老也有些发愣，不过随即他搓板般的脸上便又露出了一抹嘲讽的冷笑，刀功好又怎么样？糖醋鱼最重要的是入味，这么大一条草鱼，倒看你下面该怎么办。
周铮已经将盐粒、胡椒粉等佐料涂抹在了鱼身上，将油注入锅内，放到了火上。
张老将面糊慢慢涂抹在鱼上。
周铮搅拌着面糊。
张老油锅里的油已经熟了，拎起鱼尾，放到了锅内。
周铮将面糊三两下就在鱼身上涂抹好，等了片刻，油一开始吱吱作响，便将沉重的草鱼“扑通”一声放到了油锅里。
张老已经将炸好的鱼捞出，开始做芊汁。
……
众人左边看看，右边看看，直看的目不暇接，不过任谁都能看出来，周铮做糖醋鱼的速度要比张老快的太多。
不过这又如何？
所谓慢工出细活，张老这才是稳扎稳打的做法，周铮这种做法，快是快了，但是在这么短的时间内，草鱼能入味那才算怪了！
这时，周铮已经将芊汁做好，拿着铁勺浇在炸好的鱼身上，两三下，完事。
“做好了。”周铮扭头对罗翰林道。
罗翰林点了点头，没作声，看了看张老。
张老还没做好。
他这时才堪堪将芊汁做好，虽然比周铮省略了大半前期功夫，他却还没周铮做的快，这让张老已是脸上隐隐发青。
“年轻人，做得快，不一定就等于做的好吃。”张老将芊汁慢慢浇在自己的鱼身上，慢慢的说道。
随着张老的完工，两盘糖醋鱼已经都摆放在了案上。